কুটির পনির নাশপাতি কেক

ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে একটি মিক্সিং বাটিতে রাখুন। ঠান্ডা মাখন, চিনি এবং ডিম যোগ করুন এবং একটি ময়দা তৈরি করুন। ফয়েল মধ্যে ময়দা মোড়ানো এবং প্রায় জন্য ঠান্ডা ছেড়ে. 45 মিনিট.

নাশপাতি খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান এবং মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে ওয়াইন এবং জল রাখুন এবং ফোঁড়া আনুন। নাশপাতি কিউব যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন। তারপর নাশপাতি কিউবগুলি একটি চালুনিতে ঢেলে ভাল করে ঝরিয়ে নিন।

একটি বাটিতে, ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ডিম দিয়ে কোয়ার্ক নাড়ুন। ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন। চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন।

একটি প্রস্তুত 26 মিমি স্প্রিং ফর্ম মধ্যে মালকড়ি ঢালা এবং একটি উচ্চ প্রান্ত টানুন। সুজি দিয়ে ভালো করে ময়দার গোড়া ছিটিয়ে দিন। ময়দার বেস উপর নাশপাতি কিউব রাখুন এবং তাদের বিতরণ। কোয়ার্কের মিশ্রণটি উপরে রাখুন এবং এটিকে মসৃণ করুন।

এখন কেকটিকে (পাখার সাহায্যে) ওভেনে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড করুন এবং প্রায় বেক করুন। 50-55 মিনিট। বেকিং টাইম হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে 15 মিনিটের জন্য টিনে ঠান্ডা হতে দিন। এবার স্প্রিংফর্ম প্যানের প্রান্তটি সরিয়ে কেকটিকে ঠান্ডা হতে দিন।