John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 500 g হোক্কাইডো কুমড়োর মাংস
- 400 g গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- 2 এক টেবিল চামচ মাখন
- 700 ml উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 350 ml নারিকেলের দুধ
- 8 তাজা চিংড়ি
- 1 চিমটি কাটা লবণ
- 1 চিমটি কাটা মরিচ
- 1 শট সয়া সস
- 1 চিমটি কাটা পেপারিকা মশলা
- 4 ধনেপাতা
নির্দেশনা
- কুমড়া, গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। একটি বড় সসপ্যানে মাখনের মধ্যে সবকিছু ভাজুন। তারপর ঝোল যোগ করুন এবং সবকিছু নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15-20 মিনিট রান্না করুন।
- তারপর খুব সূক্ষ্মভাবে পুরো জিনিসটি পিউরি করুন, প্রয়োজনে একটি চালুনি দিয়ে দিন। পরের ধাপে নারকেলের দুধে নাড়ুন এবং লবণ, গোলমরিচ, সয়া সস এবং পেপারিকা দিয়ে স্যুপ দিন। অবশেষে, একটি ফিলার হিসাবে ছোট চিংড়ি যোগ করুন এবং সামান্য ধনে শাক দিয়ে সাজানো স্যুপ পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 46কিলোক্যালরিশর্করা: 2.7gপ্রোটিন: 0.7gফ্যাট: 3.6g
