টাইরোলিয়ান বেকনের সাথে পাফ পেস্ট্রি আলু বিস্কুট

ভাল সময়ে পাফ পেস্ট্রি ডিফ্রস্ট করুন। প্রান্তগুলি একে অপরের উপরে রাখুন এবং একটি আয়তক্ষেত্রে রোল আউট করুন। বেকিং পেপার দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন এবং তার উপর ময়দা রাখুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে নিন। ওভেনকে 225 টপ/নিচ তাপে প্রিহিট করুন।

আলু খোসা ছাড়িয়ে ওয়েফার-পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন। অলিভ অয়েল, রসুন, রোজমেরি এবং ওরেগানো মিশিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। এই মিশ্রণটি ময়দার উপরে ছড়িয়ে দিন। এক প্রান্ত মুক্ত রাখুন। প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে পিজ্জা রাখুন এবং বেক করুন।

বেকনটি কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন। অলিভ অয়েল এবং লেবুর সাথে ক্রিম ফ্রাইচে মিশিয়ে নিন। সামান্য লঙ্কা ও লবণ দিয়ে সিজন করুন। ওভেন থেকে পিজ্জা বের করে নিন। ক্রিম দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং হ্যাম উপরে. এক গ্লাস রেড ওয়াইন যোগ করুন এবং আপনার একটি বিস্ময়কর সন্ধ্যার নাস্তা আছে।