John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 3 g মোমযুক্ত আলু
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 2 রসুন লবঙ্গ
- 0,5 তাজা টমেটো
- 4 পয়েন্টেড মরিচ সবুজ
- 6 ডিম
- 1 এক টেবিল চামচ পার্সলে
- লবণ
- কাটা লাল মরিচ
নির্দেশনা
- আলু খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে নিন, জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, ফোঁড়াতে আনুন এবং প্রায় রান্না করুন। 5 মিনিট.
- পেঁয়াজ ও রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- আলু একটু ঠান্ডা হতে দিন, তারপর কিউব করে কেটে নিন। (আমি সেগুলিকে লম্বালম্বি করে কেটে টুকরো টুকরো করে দিয়েছি।)
- একটি প্যানে তেল গরম করুন, তারপরে পেঁয়াজ, রসুন এবং আলু যোগ করুন এবং আলুগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ভাজুন।
- এদিকে টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পেপারিকা খোসা ছাড়ুন, বীজ এবং ঝিল্লি সরান এবং তারপর ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- চুলা বন্ধ করুন, প্যানটি ছেড়ে দিন, টমেটো এবং মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
- ডিম ফেটিয়ে নিন। লবণ এবং পুল বিবার দিয়ে সিজন করুন এবং পার্সলেতে নাড়ুন।
- প্যানের সামগ্রীর সাথে এই ডিমের মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন। তারপর একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
- 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করা ওভেনে সেট হতে দিন। (সময় নির্ভর করে আকৃতির উপর এবং মিশ্রণটি কতটা উঁচু। ছোট আকৃতি প্রায় 20 মিনিট, বড় আকার প্রায় 30।)
- PS: যেহেতু আমার স্বামী বেশি দিন কাজ করেন এবং আমি এই ঘন্টা আগে থেকে শেষ করতে চাইনি, তাই আমি মিশ্রণটিকে 2টি আকারে ভাগ করেছি।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 15কিলোক্যালরিশর্করা: 2.3gপ্রোটিন: 1.2gফ্যাট: 0.1g
