ডেজার্ট: কলা প্যানকেকস

একটি পাত্রে ময়দা, লবণ, দুধ, ডিম এবং ভ্যানিলা চিনি মিশিয়ে নিন। এটি 15-20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। সবশেষে এক ড্যাশ মিনারেল ওয়াটারে নাড়ুন।

কলার খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। একটি নন-স্টিক প্যানে কিছু তেল গরম করুন (আনুমানিক 18-20 সেমি ব্যাস) এবং প্রতিটিতে একটি করে ময়দা যোগ করুন এবং ঘূর্ণায়মান করে বিতরণ করুন। ব্যাটারটি সর্দি থাকা অবস্থায় উপরে কয়েকটি কলার টুকরো ছড়িয়ে দিন। প্রায় 2 মিনিট পর, প্যানকেকটি ঘুরিয়ে নিন এবং দ্বিতীয় দিকে প্রায় 2 মিনিট বেক করুন।

দারুচিনি চিনি বা পছন্দমতো গুঁড়ো চিনি দিয়ে তৈরি প্যানকেকগুলিকে ধুলো। আমি এটির সাথে একটি প্যানকেক সিরাপও পছন্দ করি।

আপনি চাইলে অর্ধেক কলা এবং বাকি অর্ধেক পিটেড চেরিও ব্যবহার করতে পারেন।