নারকেল দুধ এবং মধু দিয়ে আদা চা

পাম চিনি দিয়ে 4 টেবিল চামচ জল গরম করুন (এখনও ফুটবেন না) এবং চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর সংক্ষিপ্তভাবে ফোঁড়াতে আনুন এবং অল্প আঁচে কিছুটা কমিয়ে দিন। চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

মর্টারে লবণ দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়ো করুন। আদা খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে কষিয়ে নিন।

একটি দ্বিতীয় সসপ্যানে, মশলা এবং মধু সহ অন্যান্য জল যোগ করুন, এটি গরম করুন এবং কম আঁচে ভাল 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। নারকেল দুধ যোগ করুন এবং আবার জোরে জোরে ফোঁড়া আনুন। চুলা বন্ধ করুন এবং এটি আরও 2 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। তারপর একটি সূক্ষ্ম চায়ের ছাঁকনি দিয়ে বোতলে ঢেলে দিন।

একই সময়ে, আপনি যদি চান, একটি গ্লাসে পাম চিনির সিরাপ ঢেলে, গরম আদা চা দিয়ে ভরাট করুন এবং অল্প সময়ের জন্য নাড়ুন।

স্টক জন্য ভাল প্রস্তুত করা যেতে পারে.

পাম চিনি এশিয়ান দোকানে পাওয়া যায়।