John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 250 g ময়দা
- 225 g চিনি
- 2 মোড়ক ভ্যানিলা চিনি
- লবণ
- 5 ডিম
- 200 g মাখন
- 1 বায়ো লেবু জেস্ট
- 750 g কোয়ার্ক
- 1 মোড়ক কাস্টার্ড পাউডার
- 125 g শুকনো ক্র্যানবেরী
- 500 g পপি-সিড ব্যাক
নির্দেশনা
- 75 গ্রাম চিনি, 1 প্যাকেট ভ্যানিলা চিনি, 1 চিমটি লবণ এবং 125 গ্রাম মাখন একত্রিত করুন, ময়দা যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে সবকিছু একত্রিত করুন - ফয়েলে মুড়িয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- এর মধ্যে, 2টি ডিম আলাদা করুন, 75 গ্রাম মাখন, লেবুর জেস্ট, 1 প্যাকেট ভ্যানিলা চিনি এবং 75 গ্রাম চিনি ফেনা পর্যন্ত নাড়ুন, 2টি ডিম এবং ডিমের কুসুম নাড়ুন।
- পুডিং পাউডারের সাথে কোয়ার্ক মেশান এবং ক্র্যানবেরিগুলির সাথে পিটাতে ভাঁজ করুন।
- বাকি চিনি দিয়ে ডিমের সাদা অংশটি শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন এবং কোয়ার্ক মিশ্রণে ভাঁজ করুন।
- ব্যাগ থেকে পোস্ত বীজের কেক বের করুন এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- এখন পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি স্প্রিংফর্ম প্যান লাইন করুন, এটির উপর ময়দা রোল করুন, একটি প্রান্ত টেনে নিন এবং একটি কাঁটা দিয়ে কয়েকবার ছিদ্র করুন।
- ময়দার উপর 2 স্তরে পোস্ত বীজ এবং কোয়ার্ক ক্রিম ছড়িয়ে দিন এবং 60 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন ---- একটি স্টিক টেস্ট করুন।
- কেকটি ওভেন থেকে বের করে 10 মিনিটের জন্য টিনে ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে এটি সরিয়ে ফেলুন।
- সবশেষে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনি যদি চান এবং আপনার ফিগারের দিকে মনোযোগ দিতে না হয়, তবে কিছু ক্রিম দিয়ে উপভোগ করুন .... BON APPETITE
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 272কিলোক্যালরিশর্করা: 34.5gপ্রোটিন: 8.5gফ্যাট: 10.9g
