পাপরিকা গুলাশ

মাংস ধুয়ে শুকিয়ে কিউব করে কেটে নিন।

1-2টি পেঁয়াজ, আকার এবং রসুনের উপর নির্ভর করে, মিহি কিউব করে কেটে নিন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সামান্য তেলে ভাজুন। তাপ থেকে সরান, পেপারিকা পাউডারে নাড়ুন। মাংস যোগ করুন, লবণ দিয়ে ঋতু, ভালভাবে নাড়ুন এবং সব দিকে সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন।

প্রায় সঙ্গে মাংস deglaze. 100 মিলি জল। তারপর প্রায় 40 মিনিটের জন্য গলাশ স্টু হতে দিন। মাঝে মাঝে নাড়ুন এবং প্রয়োজনে তরল যোগ করুন।

ময়দার সাথে টক ক্রিম মেশান, মাংসে যোগ করুন, ফোঁড়াতে আনুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

শাকসবজির জন্য, কুচি ধুয়ে নিন। কাটা পেঁয়াজ বা বসন্ত পেঁয়াজ তেলে ভাজুন। গ্রেট করা জুচিনি যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন। প্রায় 50 মিলি জল দিয়ে ডিগ্লাজ করুন।

তারপর লবণ, মরিচ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ময়দার সাথে টক ক্রিম মেশান এবং শাকসবজিতে যোগ করুন, অল্প সময়ের জন্য নাড়ুন এবং গরম করুন। আবার সবকিছু নাড়ুন।

পেপারিকা গৌলাশ এবং সেদ্ধ আলু দিয়ে জুচিনি এবং ক্রিম সবজি পরিবেশন করুন।