John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- *****স্কিনিটজ******
- 1 মধ্যম তাজা সেলারি
- 1 ডিম
- 1 এক টেবিল চামচ দুধ
- 50 g ব্রেডক্রাম্ব
- 50 g গ্রাউন্ড hazelnuts
- লবণ
- মরিচ
- *****সোসে****
- 2 কলা
- 1 আপেল
- 200 ml ক্রিম
- 1 এক টেবিল চামচ কারি
- 2 চিমটি স্থল আদা
- 1 এক টেবিল চামচ লেবুর রস
- লবণ
- মরিচ
নির্দেশনা
- চলমান জলের নীচে সেলারি বাল্বটি ব্রাশ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত জলে রান্না করুন।
- এর মধ্যে, কলা এবং আপেলের খোসা ছাড়ুন, উভয়ই ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন।
- তরকারি, আদা এবং লেবুর রস যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সবকিছু ঢেকে রান্না করুন, তাপ থেকে সরান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং সস গরম রাখুন
- দুধের সাথে ডিম মেশান, হ্যাজেলনাটের সাথে ময়দা মেশান।
- সেলারিকে একটু ঠান্ডা হতে দিন - খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ ও মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- এবার স্লাইসগুলিকে প্রথমে ডিমের দুধের মধ্যে দিয়ে তারপর ক্রাম্ব মিশ্রণের মাধ্যমে টেনে নিন।
- একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করে দুই পাশের টুকরোগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- একটি প্লেটে সেলারি স্নিটজেল রাখুন, সামান্য সস যোগ করুন এবং ভাতের সাথে পরিবেশন করুন --- তবে আলুও এর সাথে ভাল স্বাদ --- যেহেতু স্বামী ভাত খেতে পছন্দ করেন না।
- এখন এটি উপভোগ করুন; 🙂
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 238কিলোক্যালরিশর্করা: 12.1gপ্রোটিন: 4.3gফ্যাট: 19.2g
