John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 300 g ব্রোকলি
- পেঁয়াজ
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ মাখন
- 300 মিলিলিটার উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 25 g প্রক্রিয়াজাত পনির
- মরিচ সাদা
- জায়ফল
- মরিচ ফ্লেক্স
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ কাটা বাদাম
নির্দেশনা
- ব্রোকলি পরিষ্কার করুন এবং ফুলে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা।
- একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। এতে পেঁয়াজ ভাপুন যতক্ষণ না স্বচ্ছ। ব্রোকলি এবং উদ্ভিজ্জ স্টক যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। 3 মিনিট পরে, সাজসজ্জা হিসাবে কয়েকটি ফুল বের করে নিন।
- চুলা থেকে পাত্রটি সরান। ব্রোকলি নিষ্কাশন করুন, উদ্ভিজ্জ স্টক সংগ্রহ করুন। ব্রকলি পিউরি করুন। আপনি কতটা পাতলা স্যুপ চান তার উপর নির্ভর করে ধীরে ধীরে যতটা সবজির স্টক ঢেলে দিন।
- স্যুপে পনির গলে যেতে দিন। মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে স্বাদ ঋতু. সবশেষে এর উপর চিলি ফ্লেক্স পিষে নিন।
- চর্বি ছাড়া একটি প্যানে বাদাম টোস্ট করুন।
- স্যুপ দুটি প্লেটে ভাগ করুন। উপরে বাদাম ছড়িয়ে দিন। ব্রোকলি দিয়ে সাজান।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 126কিলোক্যালরিশর্করা: 0.8gপ্রোটিন: 2.7gফ্যাট: 12.6g
