বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
মাখা ময়দার তাল
- 50 ml দুধ
- 20 g খামির
- 40 g চিনি
- 300 g ময়দা
- 1 চিমটি কাটা লবণ
- 2 পিসি ডিম
- 125 g ঘরের তাপমাত্রায় মাখন
পেইন্টিং জন্য
- 1 ডিমের কুসুম
- 1 চুমুক দুধ
নির্দেশনা
- দুধ হালকা গরম করুন, চিনি, খামির এবং 1 টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য উঠতে দিন। ফুড প্রসেসরে ময়দা, দুধ-খামিরের মিশ্রণ, ডিম এবং লবণ মাখিয়ে নিন। টুকরো করে মাখন যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য মাখতে দিন। ময়দা 45 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।
- তারপর একটি দৈত্যাকার পিজ্জার মতো (গোলাকার) রোল আউট করুন এবং পিজ্জা কাটার দিয়ে 12 টুকরো (কেকের মতো) কেটে নিন। প্রশস্ত দিক থেকে কেন্দ্রের দিকে গড়িয়ে নিন এবং ক্রসেন্ট তৈরি করুন। 10 মিনিটের জন্য উঠতে দিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুসুম এবং দুধ বীট এবং croissants উপর ছড়িয়ে. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 407কিলোক্যালরিশর্করা: 49.4gপ্রোটিন: 7.4gফ্যাট: 20g