ভ্যানিলা আইসক্রিমে কালো বিন্দু কি একটি চিহ্ন যে এটিতে আসল ভ্যানিলা রয়েছে এবং শুধুমাত্র স্বাদ নেই?
ভ্যানিলা আইসক্রিমে কালো বিন্দু স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি চিহ্ন নয় যে আইসক্রিমে উচ্চ মানের ভ্যানিলা পাল্প রয়েছে। এটি ভ্যানিলা বিনের সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড শেলও হতে পারে। এটি নিজেই প্রায় স্বাদহীন। যাইহোক, এটি আইসক্রিমটিকে একটি উচ্চ মানের চেহারা দেয়, যখন আসল স্বাদ যোগ করা স্বাদ থেকে আসে। উপাদানগুলির তালিকাটি দেখায় যে পণ্যটিতে এমন সুগন্ধ রয়েছে কিনা। যদি "গ্রাউন্ড ভ্যানিলা মটরশুটি", "প্রাকৃতিক ভ্যানিলা স্বাদ" বা "ভ্যানিলা নির্যাস" নির্দিষ্ট করা হয়, তাহলে প্রকৃত ভ্যানিলা অবশ্যই থাকতে হবে। যদি "ভ্যানিলা সুবাস" বা "সুগন্ধ" নির্দিষ্ট করা হয়, তবে এগুলি রাসায়নিক এবং কৃত্রিমভাবে উত্পাদিত হতে পারে।