মাশরুম এবং ভেজিটেবল মিক্সের সাথে চাইনিজ মি নুডলস

• লবণাক্ত পানিতে (১ চা চামচ) নুডুলসকে প্রায় 1 মিনিটের জন্য গরম করুন (ফুটবেন না!), একটি উষ্ণ সসপ্যানে মাখন (10 চা চামচ) ফেলে দিন যাতে তারা একসাথে লেগে না যায়। মাশরুমগুলিকে গলাতে দিন বা বিকল্পভাবে সদ্য কেনা বা সংগ্রহ করা মাশরুম ব্যবহার করুন। চিনি স্ন্যাপ মটর এর থ্রেড পরিষ্কার / সরান এবং অর্ধেক কাটা. মিনি মরিচ পরিষ্কার করুন, অর্ধেক কাটা, ধুয়ে এবং wedges মধ্যে কাটা। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে চারভাগ করে কেটে নিন। বসন্ত পেঁয়াজ, পরিষ্কার, ধোয়া এবং রিং মধ্যে কাটা। রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। মরিচ পরিষ্কার করুন, অর্ধেক কাটা, ধুয়ে এবং পাতলা রিং মধ্যে কাটা। একটি সসপ্যানে মাখন (1 টেবিল চামচ) গরম করুন এবং একের পর এক শাকসবজি ভাজুন (রসুন, কাঁচামরিচ, মাশরুম, চিনির স্ন্যাপ মটর, বেল পিপার, পেঁয়াজ এবং স্প্রিং অনিয়ন) / ভাজুন, ডিগ্লাজ করুন / ক্রিমটির উপর ঢেলে দিন এবং ছিটিয়ে দিন। টক ক্রিম (1 টেবিল চামচ), লবণ (2 চা চামচ) এবং গোলমরিচ (½ চা চামচ) সহ। প্রায় 1 মিনিটের জন্য সবকিছু সিদ্ধ করুন / কমিয়ে দিন এবং হয় নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন বা - এখানে রেসিপিতে - নুডলসের মধ্যে ভাঁজ করুন। হার্ড পনির দিয়ে ছিটিয়ে চেরি টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

একটি বিজ্ঞপ্তি:

• *) ইভাঙ্কার টাউনাসে মাশরুম খুঁজছেন, পরিষ্কার এবং হিমায়িত।