John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
প্যানকেক
- 1 আপনার প্রিয় মুরগির ডিম থেকে
- 2 এক টেবিল চামচ ময়দা
- 1 এক টেবিল চামচ স্থল কাজুবাদাম
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চিমটি কাটা লবণ
- 1 ভ্যানিলা পড আউট scraped
- 1 প্রাকৃতিক কার্বনেটেড মিনারেল ওয়াটার
- বেকিং জন্য চর্বি
ভরাট
- 2 তাজা অমৃত
- 150 ml ক্রিম 30% ফ্যাট
- 50 g কভারচার সাদা
- 50 g চূর্ণ চিনি
- 50 g লেবু বালাম তাজা
নির্দেশনা
প্যানকেক
- ডিম, ময়দা, বাদাম, চিনি, লবণ এবং ভ্যানিলার পাল্প একসাথে মেশান। এখন যথেষ্ট পরিমাণে মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন যতক্ষণ না একটি মোটামুটি সর্দি আটা তৈরি হয়। এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- একটি ছোট প্যানে চর্বি গরম করুন (ব্যাস 13-18 সেমি) এবং একটি সসপ্যান যোগ করুন। প্যানকেকটিকে দুই পাশে হালকা বাদামী করে বেক করুন, সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন। বাকি ময়দার সাথে একই কাজ করুন।
ভরাট
- Couverture গুঁড়ো এবং এটি একটি জল স্নান মধ্যে ধীরে ধীরে গলে যাক. (37 ডিগ্রির বেশি নয়)
- ক্রিমটি হুইপ করুন এবং তরল কভারচারের সাথে ভালভাবে মেশান।
- গরম জল দিয়ে নেকটারিনগুলি ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং কয়েকটি পাতলা কীলক কেটে একপাশে রাখুন। বাকি ফল পিউরি করুন। চকোলেট ক্রিমে ফলের পিউরি যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।
চূড়ান্ত উত্থান
- চর্বি ছাড়া প্যানে প্যানকেকগুলি আবার গরম করুন। একটি প্লেটে রাখুন এবং ফলের ক্রিমটি অর্ধেক ভাগ করুন। প্যানকেক বন্ধ করুন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ধুলো। লেবু বালাম পাতা এবং অমৃত ওয়েজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 349কিলোক্যালরিশর্করা: 29.5gপ্রোটিন: 6.9gফ্যাট: 22.7g
