মিষ্টি এবং টক ডিপের সাথে চিকেন নাগেটস

একটি প্রলেপযুক্ত সসপ্যানে রস, জল, টমেটো কেচাপ, সয়া সস, ভিনেগার, চিনি, মধু এবং মরিচের গুঁড়া রাখুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। তারপর ময়দা নাড়ুন এবং ঘন হওয়ার জন্য মাঝে মাঝে নাড়তে দিন। মিষ্টি এবং টক ডিপ প্রস্তুত!

মুরগির স্তনের ফিললেটটি নাগেট আকারের টুকরো করে কেটে নিন। পেপারিকা পাউডার দিয়ে স্বাদমতো সিজন করুন। একটি পাত্রে মশলা এবং কর্নস্টার্চের সাথে ময়দা একসাথে রাখুন এবং মিনারেল ওয়াটারে ফেটিয়ে নিন। ময়দা 10 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।

কাঁচামরিচের কোর এবং ছোট টুকরো করে কেটে নিন বা ডালপালা থেকে পার্সলে পাতা ছিঁড়ে নিন। একটি লম্বা পাত্রে মিনারেল ওয়াটারের ড্যাশ দিয়ে উভয়ই একসাথে রাখুন এবং ব্লেন্ডার দিয়ে পিউরি করুন। মিশ্রণটি ব্যাটারে যোগ করুন।

ব্যাটারের এখন প্যানকেক ব্যাটারের মতোই ধারাবাহিকতা থাকা উচিত। এত তরল যে এটি ফোঁটা দেয়, কিন্তু প্রবাহিত হয় না। অন্যথায়, অন্য কোনো ময়দার মতো, ময়দা বা খনিজ জল দিয়ে সামঞ্জস্য করুন।

ময়দার মধ্যে নাগেটগুলি রাখুন এবং সমস্ত টুকরো ময়দার সাথে ঢেকে না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। একটি সসপ্যানে (কাঠের লাঠি পরীক্ষা) ভাজার চর্বি গরম করুন বা গলুন। নাগেটগুলিকে এক চা চামচ দিয়ে আলাদাভাবে রাখুন (অতিরিক্ত ব্যাটারটি সংক্ষিপ্তভাবে বন্ধ হতে দিন, অন্যথায় আপনার নাগেটে একটি ট্যাডপোল লেজ থাকবে) ভাজা চর্বিতে।

গোল্ডেন ব্রাউন হয়ে এলে বের করে নিন। একটি ছোট টিপ: ওভেনটি 90 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং নাগেটগুলিকে সেখানে ওয়েটিং স্টেশনে পার্ক করুন যতক্ষণ না আপনি সমস্ত নাগেটগুলি ভাজা হয়। সুতরাং আপনি একবারে সেগুলি পরিবেশন করতে পারেন এবং নাগেটগুলি কিছুটা অতিরিক্ত চর্বি ঝেড়ে ফেলে। ডিপ দিয়ে পরিবেশন করুন।