John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 3 গরুর মাংস roulades
- 1 পেঁয়াজ
- 100 g ধূমপান হাম
- 3 ঘারকিনস
- সরিষা
- লবণ
- মরিচ
- 2 কাপ লাল মদ
- 2 কাপ রসা
- সস বাইন্ডার
- ওরচেস্টারশায়ার সস
নির্দেশনা
- লবণ এবং মরিচ এবং সরিষা সঙ্গে ব্রাশ সঙ্গে roulades ঋতু.
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিন, শসা অর্ধেক করে কেটে নিন।
- রাউলাডে হ্যাম স্লাইস রাখুন, উপরে পেঁয়াজ এবং শসা রাখুন, রাউলাডগুলি রোল করুন এবং রুলাড সূঁচ দিয়ে সুরক্ষিত করুন।
- Römertopf-এ রাউলাডগুলি রাখুন, তাদের উপর রেড ওয়াইন এবং রোস্ট স্টক ঢেলে দিন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ঠান্ডা চুলায় রাখুন, প্রায় 180 ঘন্টা 2 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রান্না করুন।
- Römertopf থেকে রুলাডগুলি বের করে নিন, সসপ্যানে সস ঢেলে দিন, ফোঁড়াতে আনুন এবং সস ঘন করে ঘন করুন, ওরচেস্টার সসের সাথে সিজন করুন, রুলেডগুলিকে সসে আবার রাখুন এবং তাদের গরম করুন।
- 6, আমার রান্নার বই থেকে রুটি ডাম্পলিং এবং লাল বাঁধাকপি ছিল।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 254কিলোক্যালরিশর্করা: 0.2gপ্রোটিন: 18.4gফ্যাট: 20.2g
