সাইড ডিশ: ব্রাসেলস স্প্রাউট, গাজর এবং শাকসবজি

ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং গাজর পরিষ্কার করুন এবং দুটি তেজপাতা, দুটি মশলা বীজ, দুটি লবঙ্গ এবং লবণ দিয়ে আল দেন্তে রান্না করুন।

একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং পেঁয়াজ ঘামুন, আগে থেকে কেটে নিন, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত। ডুমুরগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং প্যানে যোগ করুন। এবার রান্না করা সবজি যোগ করুন এবং মধু দিয়ে ক্যারামেলাইজ করুন। মশলা যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে সাদা ওয়াইন সঙ্গে deglaze. ক্রিম নাড়ুন এবং প্যানে রিকোটা ছড়িয়ে দিতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। সবকিছু সংক্ষিপ্তভাবে ঘূর্ণায়মান করুন এবং চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।