স্ট্রবেরি ভিনেগার তৈরি করা - নির্দেশাবলী

স্ট্রবেরি ভিনেগার তৈরি করা - এটিই আপনার প্রয়োজন

হোমমেড স্ট্রবেরি ভিনেগার কেবল আপনার সালাদ ড্রেসিংকে একটি সুন্দর রঙ দেয় না, তবে একটি মনোরম ফলমূল এবং অমিতব্যয়ী সুবাসও দেয়।

• আপনি যদি এক লিটার স্ট্রবেরি ভিনেগার প্রস্তুত করতে চান তবে আপনার 300 গ্রাম স্ট্রবেরি দরকার। টাটকা স্ট্রবেরি সেরা কাজ করে। তবে আপনি হিমায়িত ফলও ব্যবহার করতে পারেন।
• আপনার এক লিটার ভিনেগারও লাগবে। হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগার বা অ্যাপল সিডার ভিনেগার ফলের সাথে ভাল যায়।
• ভিনেগার প্রস্তুত করতে একটি বড় ধারক ব্যবহার করুন। ভিনেগার পরে বোতলজাত হয়।
• টিপ: আপনি যদি উপহার হিসাবে ভিনেগার দিতে চান তবে আকর্ষণীয় ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের কাচের বোতলগুলি স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়।

রেসিপি: স্ট্রবেরি থেকে কীভাবে ভিনেগার তৈরি করবেন

স্ট্রবেরি ভিনেগার তৈরি করা সহজ এবং মোটেও জটিল নয়।

• প্রথমে আপনি যদি তাজা ফল ব্যবহার করেন তবে স্ট্রবেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন। শাকসব্জী এবং কান্ডগুলি সরানো উচিত। পচা দাগগুলির জন্য স্ট্রবেরিগুলি পরীক্ষা করুন। এই জাতীয় ফলগুলি উপযুক্ত নয়।
• আপনি যে ধারকটিতে স্ট্রবেরি ভিনেগারটি ফুটন্ত জল দিয়ে প্রস্তুত করেন তা ধুয়ে ফেলুন এবং এটিকে বায়ু শুকিয়ে দিন। তারপরে ফলটি রাখুন, ভিনেগারটি পূরণ করুন এবং জার এয়ারটাইটটি সিল করুন।
• ভিনেগার এখন পরিপক্ক হওয়ার জন্য একটি ভাল চার সপ্তাহ প্রয়োজন। এই সময়ে, স্ট্রবেরি তাদের সুবাস এবং রঙ ভিনেগারকে ছেড়ে দেয়। ভিনেগার একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সেরা পরিপক্ক।
• এই সময়ের পরে, ভিনেগার বোতল। এটি করার জন্য, একটি পরিষ্কার চিজক্লথের সাথে রেখাযুক্ত একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে এটি স্ট্রেন করুন। ফুটন্ত জল দিয়ে বোতলগুলি ধুয়ে ফেলুন।
• আপনি যদি ভরাট করার পরে জারগুলি বন্ধ করেন তবে স্ট্রবেরি ভিনেগার প্রায় তিন মাস ধরে শীতল জায়গায় রাখবে।