বিলিয়ারি ডায়েট: বিলিয়ারি সমস্যা প্রতিরোধের জন্য সেরা খাবার

বিলিয়ারি ডায়েট - এগুলি সেরা খাবার

আপনার যদি পিত্তের সমস্যা থাকে, তাহলে সম্ভবত আপনাকে সারাজীবন পিত্তরস খাদ্যে লেগে থাকতে হবে। আপনি আপনার খাদ্যের প্রতি মনোযোগ দিয়ে সহজেই এটি প্রতিরোধ করতে পারেন।

• পিত্ত খাদ্য একটি কঠোর খাদ্য নিয়ে গঠিত, যা অবশ্যই আপনাকে সম্পূর্ণরূপে অনুসরণ করতে হবে না।
• যখন রুটির কথা আসে, তখন পুরো খাবারের রুটির জন্য পৌঁছাবেন না, যা আসলে স্বাস্থ্যকর। পরিবর্তে, আপনি সাদা রুটি, রাস্ক, খাস্তা ব্রেড এবং টোস্ট বেছে নিতে পারেন।
• যখন কার্বোহাইড্রেটের কথা আসে, আপনি কম চর্বিযুক্ত কেক, ওটমিল, পাস্তা, সেদ্ধ আলু এবং সুজিও ব্যবহার করতে পারেন।
• যতক্ষণ না অগ্রভাগে কোনও সমস্যা না হয়, ততক্ষণ আপনাকে আপনার ডায়েটে ফল এবং শাকসবজি কমাতে হবে না। শুধু নিশ্চিত করুন যে তারা যথেষ্ট পরিপক্ক।
• প্রায় একই দুগ্ধজাত পণ্য প্রযোজ্য. এমনকি পিত্তের সমস্যা থাকলেও, সর্বাধিক 1.5 শতাংশ চর্বিযুক্ত দুধ, কম চর্বিযুক্ত কোয়ার্ক এবং সর্বাধিক 30 শতাংশ চর্বিযুক্ত পনির খাওয়া অনুমোদিত।
• মাংস এবং মাছের ক্ষেত্রেও আপনি নমনীয় হন এবং রেডফিশ, কড, প্লেইস এবং জান্ডারের মতো মাছের পাশাপাশি চিকেন, ভেনিসন এবং খরগোশের মতো চর্বিহীন মাংস খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি চর্বিমুক্ত প্রস্তুতির বিষয়ে চিন্তা না করে চর্বিহীন হ্যাম এবং গরুর মাংস, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস খেতে পারেন।
• অবশেষে, মিষ্টি করার জন্য টেবিল চিনি, মধু, জ্যাম বা সুইটনার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পিত্ত খাদ্য - আপনার বরং এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত

এমনকি যদি আপনি গলব্লাডার ডায়েটকে কঠোরভাবে প্রয়োগ না করেন তবে আপনাকে অন্তত নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়ার দিকে কিছুটা মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• যখন কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার কথা আসে, তখন আপনার চর্বিযুক্ত পেস্ট্রি এবং প্যানকেক খাওয়া কমিয়ে দিন। উল্লিখিত হিসাবে আলু অনুমোদিত, তবে ভাজা আলু, ভাজা বা সালাদ আকারে নয়।
• বরই, বেদানা, আঙ্গুর এবং বাদাম ছাড়াও, আপনার শুকনো ফলের উপর কম নির্ভর করা উচিত।
• খুব বেশি চর্বিযুক্ত খাবারও পিত্তের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে না। যতদূর সম্ভব, হুইপড ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক বা ক্যামেম্বার্ট বা অনুরূপ পনিরের মতো পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন।
• মাংস এবং মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য কারণ এখানে আপনার ভাজা এবং ধূমপান করা মাছ যেমন স্যামন, ঈল এবং ম্যাকেরেল এড়ানো উচিত। হাঁস, শুয়োরের মাংস, স্মোকড হ্যাম, রোস্ট গরুর মাংস, সেইসাথে ব্র্যাটওয়ার্স্ট এবং মেটওয়ার্স্টও অন্তর্ভুক্ত।
• অবশেষে, গলব্লাডার ডায়েটের জন্য চর্বিযুক্ত মিষ্টি, চকলেট, নৌগাট এবং আইসক্রিম সুপারিশ করা হয় না।