সবজি সঙ্গে পনির Spaetzle

স্পেটজেলের জন্য, সমস্ত উপাদান একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা বুদবুদ হয় এবং কাঠের চামচ থেকে ধীরে ধীরে প্রবাহিত হয়। লবণ জলে অর্ধেক ভরা একটি বড় সসপ্যানে রাখুন।

সবজিগুলোকে ছোট কিউব করে কেটে একটি প্যানে সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে ভেজে নিন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো ঋতু।

পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে, কিউব বা রিং করে কেটে নিন, আপনার পছন্দ মতো এবং সামান্য মাখন দিয়ে টোস্ট করুন।

স্পেটজেল প্রেস, ছিদ্রযুক্ত প্লেট বা বোর্ড থেকে স্ক্র্যাপ করে ফুটন্ত জলে অংশে ময়দা রাখুন। প্রতি অংশে 2 বার ফোঁড়া আনুন, স্কিম বন্ধ করুন এবং একটি বেকিং ডিশে স্তরগুলিতে রাখুন। বেকিং ডিশে স্পেটজেল, সবজি এবং পনিরের একটি করে স্তর রাখুন এবং এটি পুনরাবৃত্তি করুন। শেষ স্তর আবার spaetzle এবং পনির করা উচিত। সবশেষে পেঁয়াজ সমানভাবে বিতরণ করুন এবং প্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে পুরো জিনিসটি বেক করুন। আনুমানিক জন্য 200 ° সে. 5 - 10 মিনিট। কল থেকে মরিচ এবং লবণ দিয়ে ঋতু. একটি পাতা সালাদ এর সাথে খুব ভাল যায়