হার্ব সস এবং কোহলরাবি এবং মটর সবজিতে চিকেন ব্রেস্ট ফিলেট

আমি মুরগির স্তনগুলিকে লবণ এবং মরিচ এবং ভেষজ মিশ্রণ দিয়ে সিজন করে, অলাইন তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে 2 ঘন্টার জন্য বিয়ে করার জন্য রেখে দিয়েছিলাম।

এই সময়ে, কোহলরাবি খোসা ছাড়ুন এবং সমানভাবে ডাইস করুন। শুঁটি ধুয়ে ফেলুন। কোহলরাবির টুকরোগুলো লবণাক্ত পানিতে 10 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, মটর দিয়েও একই করুন। উভয়ই নরম হয়ে গেলে, মটর এবং কোহলরাবি ছেঁকে, মাখন এবং পার্সলে মিশিয়ে গরম রাখুন।

আলুর খোসা ছাড়িয়ে নোনতা জলে নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এই সময়ে, মুরগির স্তন দুটি সুন্দরভাবে সোনালি বাদামী হয়ে গেলে দুপাশে ভাজুন, সামান্য জল যোগ করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে সিদ্ধ করুন তারপর ক্রিম যোগ করুন এবং মুরগির স্তনগুলি এতে সিদ্ধ হতে দিন, আমার ক্ষেত্রে সিজনিংয়ের আর প্রয়োজন ছিল না কারণ মাংস ছিল। ইতিমধ্যে ভাল পাকা

এখন সবকিছু একসাথে পরিবেশন করুন এবং সুস্বাদু উপভোগ করুন।