চিকেন ব্রেস্ট ফিলেট শাশলিক উইথ পিনাট সস এবং ভেজিটেবল রাইস

মুরগির ব্রেস্ট ফিললেট পরিষ্কার/প্যারি করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মরিচ পরিষ্কার করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন (প্রায় ৩*৩ সেমি)। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে চার ভাগ করুন এবং আলাদা আলাদা স্তরগুলিকে আলাদা করুন। উপাদানগুলি (মুরগির ব্রেস্ট ফিলেটের টুকরো, পেপারিকা টুকরো এবং পেঁয়াজের টুকরো) একের পর এক শাশলিক স্টিকগুলিতে থ্রেড করুন। প্রচুর পরিমাণে তেল (3-3 টেবিল চামচ) সহ একটি বড় প্যানে, চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট শাশলিককে চারদিকে জোরে ভাজুন। প্রায় ঢাকনা বন্ধ করে সিদ্ধ করুন। 8-10 মিনিট। পেঁয়াজের টুকরো এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলো থ্রেড করার পর বাকি থাকলে প্যানে ভাজুন।

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী চিনাবাদাম সস প্রস্তুত করুন এবং গরম রাখুন। প্রস্তুত করার সময়, 165 মিলি জলের পরিবর্তে একটি ছোট ক্যান নারকেল দুধ (110 মিলি) ব্যবহার করুন।

কড়াইতে তেল (৪-৬ তেল) গরম করুন এবং প্রথমে ফেটানো ডিমগুলিকে ভাজুন এবং কড়াইতে পাশে/প্রান্তে নিয়ে যান। মটর, ভুট্টা এবং চিকেন স্টক (4 চা চামচ তাত্ক্ষণিক) যোগ করুন এবং 6 মিনিটের জন্য ভাজুন। সবশেষে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিন। চাল যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন এবং ক্রমাগত ভাজুন।

চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট কাবাব পিনাট সস এবং ভেজিটেবল রাইস, ধনে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।