চাইনিজ চিকেন নাগেটস উইথ ভেজিটেবল রাইস

মুরগির ব্রেস্ট ফিললেটগুলি ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন (5 - 2 সেমি) এবং সয়া তেল (1 টেবিল চামচ), মিষ্টি সয়া সস (1 টেবিল চামচ), হালকা সয়া সস (1 টেবিল চামচ), তরল মধু (2 টেবিল চামচ) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কেচাপ (1 টেবিল চামচ), লেবুর রস (1 চা চামচ), মিষ্টি মরিচের সস (1 টেবিল চামচ) এবং 1টি শুকনো মরিচ (একটি মর্টারে কিমা), মিল থেকে মোটা সামুদ্রিক লবণ (2 বড় চিমটি) এবং কল থেকে রঙিন মরিচ ( 2 বড় চিমটি), যদি সম্ভব হয়, 2 ঘন্টা ম্যারিনেট করুন। মুরগির কিউবগুলি যত বেশি সময় ধরে মেরিনেট করে, স্বাদ তত বেশি মশলাদার হয়। আমি তাদের রাতারাতি marinated. আপনি খুব সহজেই এই চিকেন নাগেটগুলি প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করতে পারেন। ওভেনটি 225 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন, বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে ম্যারিনেট করা চিকেন ব্রেস্ট ফিললেট কিউবগুলি রাখুন এবং মাঝারি র্যাকে প্রায় 20-25 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না খসখসে হয়। গ্রিল ফাংশন সহ সম্ভবত শেষ 2 - 3 মিনিট।

জল (125 মিলি), লবণ (½ চা চামচ) এবং চাল (50 গ্রাম) দিয়ে একটি ছোট সসপ্যান যোগ করুন, ফোঁড়াতে আনুন, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন স্তরে রান্না করুন। লাল + হলুদ মরিচ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। রান্না করা ভাতে ডাইস করা পেপ্রিকা এবং হিমায়িত মটর মিশ্রিত করুন, হালকা কারি পাউডার (1 চা চামচ) এবং তাত্ক্ষণিক মুরগির ঝোল (1 চা চামচ) দিয়ে সিজন করুন। ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে সংক্ষিপ্তভাবে সবকিছু গরম করুন।

একটি কাপে ভেজিটেবল রাইস টিপুন এবং প্লেটে চালু করুন, এর চারপাশে চিকেন নাগেট রাখুন এবং পার্সলে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।