টমেটো সস À লা হেইকো সহ স্প্যাগেটি নেস্টে কড ফিলেট

লবণাক্ত জলে কামড়ানোর জন্য স্প্যাগেটি শক্ত করে রান্না করুন।

মিল থেকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাছ সিজন করুন এবং 15 মিনিটের জন্য স্টিমারে রান্না করুন।

পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন। একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং রসুন দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন। টমেটো যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাছের স্টকে ঢেলে আবার 5 মিনিটের জন্য জ্বাল দিন। এবার মশলা যোগ করুন এবং টমেটো পেস্টে নাড়ুন। এটিকে আবার অল্প সময়ের জন্য ফুটিয়ে নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী সিজন করুন।

এবার একটা প্লেটে পুরোটা সাজিয়ে নিন। বোন অ্যাপিটিট।