John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 150 g মাখন
- 120 g চিনি
- 3 ডিম
- 125 ml খুব শক্তিশালী কফি, যেমন এসপ্রেসো
- 200 g ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 0,5 চা চামচ দারুচিনি
- 2 এক টেবিল চামচ কোকো পাওডার
- 100 g আমারেত্তিনি
- 100 g কালো চকলেট
কাস্টের জন্য:
- 200 g চূর্ণ চিনি
- 2 এক টেবিল চামচ শক্তিশালী কফি, এসপ্রেসো
নির্দেশনা
- একটি পাত্রে মাখন, চিনি এবং ডিমগুলিকে হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে সর্বোচ্চ সেটে বিট করুন যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়।
- ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার এবং দারুচিনি মেশান এবং ডিমের মিশ্রণে পর্যায়ক্রমে এসপ্রেসো দিয়ে নাড়ুন (নিম্ন সেটিংয়ে)।
- চকোলেটটি কেটে নিন এবং মোটামুটিভাবে আমরেটিনি টুকরো টুকরো করে নিন। ময়দার মধ্যে উভয়ই সাবধানে ভাঁজ করুন। ময়দা একটি গ্রীস করা বান্ড্ট কেক টিনে ব্রেডক্রাম্ব ছিটিয়ে রাখুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে 175 ডিগ্রিতে প্রায় 50 মিনিট বেক করুন।
- কেকটি সরান এবং প্যানে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর প্যান থেকে সরিয়ে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। টপিংয়ের জন্য, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আইসিং সুগার এবং এসপ্রেসো মেশান। এটি দিয়ে কেকটি ঢেকে দিন এবং আপনার পছন্দ মতো সাজান।
- আপনি যদি চান, আপনি ময়দার সাথে সামান্য কাটা মার্জিপানও যোগ করতে পারেন। আমারেত্তিনি জেড করতে পারেন। B. এছাড়াও স্পঞ্জ আঙ্গুল দিয়ে প্রতিস্থাপন. তারপর এগুলোকে মোটামুটি গুঁড়ো করে একটু আমরেটো দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে দিন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 445কিলোক্যালরিশর্করা: 65gপ্রোটিন: 4.5gফ্যাট: 18.4g
