John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 800 g তুরস্ক schnitzel
- লবণ এবং মরিচ
- 2 চা চামচ তরকারি মসলা
- 1 এক টেবিল চামচ সয়া সস
- 3 চা চামচ লাল তরকারি পেস্ট
- 200 মিলিলিটার উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 2 এক টেবিল চামচ ক্রিম
- 200 g তুষার ডাল
- 2 পিসি পেঁপে
- 1 গুচ্ছ পার্সলে
- ফ্রাইং জন্য তেল
নির্দেশনা
- লবণ, গোলমরিচ এবং কারি পাউডার দিয়ে টার্কি স্নিজেল সিজন করুন।
- তুষার মটর ধুয়ে, নিষ্কাশন এবং অর্ধেক কাটা। পেঁপে অর্ধেক করুন, একটি চামচ দিয়ে কোর, খোসা ছাড়ুন এবং ওয়েজেস কেটে নিন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন, স্নিটেজেলটি প্রায় 4 মিনিটের জন্য উভয় পাশে ভাজুন, প্যান থেকে সরান এবং একপাশে রাখুন।
- প্যানে আরও কিছু তেল দিন। প্রথমে শুধু মটর শুঁটি ভাজুন এবং কিছুক্ষণ পর পেঁপের খোসাগুলোও প্যান থেকে তুলে নিন।
- প্যানে কারি পেস্ট ঢেলে, সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন এবং স্টক দিয়ে ডিগ্লাজ করুন। তারপর কয়েক মিনিট ফুটতে দিন। ক্রিম এবং সয়া সস এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু যোগ করুন।
- সবশেষে, সসে শাকসবজি এবং স্নিটেজেল যোগ করুন এবং কাটা পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করুন। এর সাথে ভাত ভালো যায়। ভাল ক্ষুধা!
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 97কিলোক্যালরিশর্করা: 1.3gপ্রোটিন: 18.4gফ্যাট: 1.9g
