John Myers
মার্জিপানকে রঙ করার একটি সহজ উপায় হল খাবারের রঙ ব্যবহার করা, যা আপনি পাউডার, পেস্ট বা তরল আকারে কিনতে পারেন। শুধু সচেতন থাকুন যে পরেরটি মার্জিপানকে নরম করতে পারে এবং পেস্টগুলি অন্য দুটি বিকল্পের তুলনায় আরও তীব্র রঙের। মূলত, আপনি যে টুকরাটি আলাদাভাবে রঙ করতে চান তা নিন। আলাদা করে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। ভর নরম হলে, মারজিপানকে ফুড কালার দিয়ে রঙ করুন।
আপনার পছন্দসই স্বন অর্জন না হওয়া পর্যন্ত রঙ যোগ করতে থাকুন। প্রস্তুত হয়ে গেলে, রঙ করার পরে মার্জিপ্যানটি রোল করার আগে 20 মিনিট অপেক্ষা করুন। এছাড়াও, মনে রাখবেন খাবারের রঙও আপনার হাতের সংস্পর্শে আসবে। কারণ এটি সেখানে স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান ট্রেসও রেখে যেতে পারে। রঙিন হাত এড়ানোর জন্য, কাঁচা মার্জিপান ভর রঙ করার সময় রান্নাঘরের গ্লাভস পরা ভাল।
ডগা: আপনি আমাদের মার্জিপান আলুর রেসিপি ব্যবহার করে মিষ্টি বিশেষত্ব তৈরি করতে পারেন।
খাবারের রঙ ছাড়াই ডাই মার্জিপান
সঠিকভাবে মার্জিপান রঙ করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল ফুড কালার। তবে, একমাত্র নয়। প্রাকৃতিক রং, যা আপনি পাউডার আকারে কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ঠিক একইভাবে কাজ করে। নীল ব্লুবেরি এবং লাল রাস্পবেরি, সবুজ নেটল, পালং শাক বা ম্যাচা পাউডার থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে। আপনি কমলা টোনের জন্য শুকনো, গ্রেট করা গাজর বা কমলার খোসাও ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ আমাদের গাজরের কেকের জন্য।
এই সমস্ত পণ্য মার্জিপান রঙ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুধু মনে রাখবেন যে প্রাকৃতিক উপাদান কম রঙিন এবং তাদের নিজস্ব সুগন্ধ আনা. কিন্তু আপনি সমাপ্ত পণ্যের একটি নির্দিষ্ট স্বাদ জোর দিতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটু সাদা পেতে পারেন, সম্পূর্ণ সাদা না হলে, মারজিপান সাদা ফন্ড্যান্টের সাথে মিশিয়ে। তাই আপনাকে সাদা ফুড কালার কিনতে হবে না।
অবশ্যই, শুধুমাত্র বাদাম ভর রঙ পরিবর্তন করা যাবে না। বিশেষ করে ইস্টারে আপনি বিভিন্ন রঙিন উপায়ে ডিমের খোসা সাজাতে পছন্দ করেন। কীভাবে ডিম রঞ্জন করা যায় সে সম্পর্কে আমাদের ধারণাগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত হন।
