Skewer মাই ওয়েতে Gyros

ঘাড় প্যারি এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা. একটি বড় পাত্রে মসলার সঙ্গে দই মিশিয়ে নিন। ঘাড় থেকে টুকরোগুলো বাটিতে রাখুন এবং সবকিছু ঠিকমতো ম্যাসাজ করুন। তারপর সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন। পরের দিন আমরা শুরু করি: প্রথমে আলুটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি অর্ধেকটি স্ক্যুয়ারে আটকে দিন। তারপর ধীরে ধীরে স্লাইডগুলি খুলুন। অবশেষে আলুর অন্য অর্ধেক এবং ক্ল্যাম্পগুলিতে স্ক্রু করুন। এখন এটি সরাসরি তাপে গ্রিলের উপর ঘুরতে দিন। বাইরে খসখসে হয়ে গেলে শুরু হয় উৎসব। tzatziki এবং গ্রিলড ফ্ল্যাটব্রেড সহ... সম্পন্ন...