নিরাময় এবং পঙ্গু: স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য আপনি কতগুলি কুমড়োর বীজ খেতে পারেন

কুমড়োর বীজ স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি এবং কখনও কখনও যাদুকরী গুণাবলীর সাথে ক্রেডিট করা হয়। বিজ্ঞান এবং লোক ওষুধ তাদের উপকারিতা নিশ্চিত করেছে এবং এই বীজগুলি যে ক্ষতি করতে পারে তাও অধ্যয়ন করেছে। এগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার আগে, আপনি যদি প্রতিদিন কুমড়োর বীজ খান তবে কী হবে তা খুঁজে বের করা উচিত। আসুন জেনে নেওয়া যাক আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে আপনি কতগুলি বীজ খেতে পারেন।

কুমড়োর বীজ কীভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে

কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে, যা তাদের একটি অপরিহার্য পণ্য করে তোলে যা হাড়, জয়েন্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি প্রচুর পরিমাণে জিঙ্কের উপস্থিতির কারণে অর্জন করা হয়। এক মুঠো বীজে জিঙ্কের দৈনিক মূল্যের 70% পর্যন্ত থাকে। এর জন্য ধন্যবাদ, কুমড়ার বীজ অস্টিওপরোসিস এবং জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তারা খারাপ কোলেস্টেরলের রক্তনালীগুলিকেও পরিষ্কার করতে পারে এবং হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করতে পারে।

প্রতিটি শস্যে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে। এই পদার্থগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি সহজেই আপনার চুল এবং নখের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারেন। নিয়মিত কুমড়ার বীজ খেলে ত্বকের অবস্থাও ভালো হয়। প্রচুর পরিমাণে চর্বির কারণে, প্রতিটি বীজের রচনার 35-40%, আপনি ফ্ল্যাকি ত্বক থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং অসম্পৃক্ত, স্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে পারেন।

কুমড়ার বীজ দিয়ে কী রোগের চিকিত্সা করা হয় - এই প্রশ্নটি প্রায়শই তাদের দ্বারা জিজ্ঞাসা করা হয় যারা বয়স-সম্পর্কিত প্যাথলজিগুলির উপস্থিতি রোধ করতে চান। এক মুঠো বীজ ম্যাগনেসিয়ামের জন্য শরীরের অনেক সমস্যার সমাধান করতে পারে। এই ভলিউম শস্য পদার্থের একটি দৈনিক ডোজ ধারণ করে।

ম্যাগনেসিয়াম হাড়, দাঁত এবং পেশীগুলির স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। উপরন্তু, কুমড়া বীজ একটি প্রাকৃতিক choleretic এজেন্ট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, এবং তারা পরজীবী প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়।

কুমড়ার বীজ কেন ক্ষতিকর?

সমস্ত সুবিধা এবং সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনা সত্ত্বেও, কুমড়োর বীজ শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। কুমড়ার বীজ কেন ক্ষতিকর? যারা ওজন হারাতে চান তাদের জন্য, এই পণ্যটি এর ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে বিপজ্জনক। 100 গ্রাম বীজে 446 কিলোক্যালরি থাকে। যদি এগুলি প্রধান খাবারের সংযোজন হয়ে ওঠে, তবে ক্যালোরি দিয়ে এটি অতিরিক্ত করা এবং বিপরীত প্রভাব পাওয়া সহজ।

উপরন্তু, বীজ শরীরের নিম্নলিখিত ক্ষতি হতে পারে

• অসতর্কভাবে খোসা কামড়ানো হলে দাঁতের এনামেলের ক্ষতি;
• প্রচুর পরিমাণে লবণ জয়েন্টের সমস্যা হতে পারে;
• আপনার যদি আলসার, লিভারের রোগ বা উচ্চ অম্লতা থাকে তবে কুমড়ার বীজ নিষেধযুক্ত।

স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে, আপনাকে কুমড়োর বীজের দৈনিক ভাতা কী তা জানতে হবে। সুতরাং, আপনি প্রতিদিন 50 গ্রাম পর্যন্ত বীজ খেতে পারেন। এটি একটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পরিমাণ। সকালে খালি পেটে এক গ্লাস পানির সাথে বীজ খাওয়া ভালো। এই ক্ষেত্রে, তারা কাঁচা হওয়া উচিত। এছাড়াও, আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে আপনি কতগুলি শস্য খেতে পারেন সেই প্রশ্নের উত্তর হল একবারে 100 গ্রাম বা 40টি শস্য।