কিভাবে আপনি একটি ডালিম খোসা না?

একটি ডালিমের খোসা ছাড়ানোর জন্য, ফুলের গোড়ার চারপাশে একটি বর্গক্ষেত্র কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। তারপর বর্গাকার কোণ থেকে পাত্রটি কেটে ফুলের গোড়াটি বের করুন।

এখন আপনি আপনার বুড়ো আঙ্গুল দিয়ে গর্তে পৌঁছাতে পারেন এবং কাটা প্রান্ত বরাবর ডালিম ভেঙে ফেলতে পারেন। একটি পাত্রের উপরে ফলটি খুলে পিপসে ফেলে দিন। একটি চামচ দিয়ে বাকি বীজ বের করে নিন। সাদা পার্টিশনের স্বাদ কিছুটা তিক্ত এবং অপসারণ করা উচিত। ডালিমের বীজ সরাসরি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, তবে মাংসের খাবার বা ডেজার্টের জন্যও প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। এগুলি আমাদের আলু স্টুর মতো স্যুপের টপিং হিসাবেও উপযুক্ত।

ডালিমের খোসা ছাড়ানোর সেরা উপায় কী?

একটি ধারালো ছুরি নিন এবং একটি ঢাকনার মত একটি বৃত্তে ফুলের গোড়াটি কেটে নিন। ফলের নিচের দিকে লম্বভাবে বিভাজক স্তর বরাবর খোসা স্কোর করুন। এখন আপনি সহজেই ডালিম খুলতে পারেন। দাগ এড়াতে, জলের নীচে একটি পাত্রে বীজগুলি সরান।

আপনি কখন ডালিম খাওয়া বন্ধ করতে পারেন?

ডালিম সম্ভবত নষ্ট হয়ে গেছে। নরম দাগও একটি চিহ্ন যে ফলটি ভিতরে পচে গেছে। এই ক্ষেত্রে, ডালিমের বীজ বাদামী এবং নরম হয়। তাজা বীজ হালকা হলুদ থেকে গভীর লাল এবং একটি গ্লাসযুক্ত মাংস আছে।

কিভাবে একটি ডালিম সঠিক?

গোলাকার ফলের শুধুমাত্র ছোট বীজ ভোজ্য, বাইরের মাংস তিক্ত এবং খাওয়া উচিত নয়। তবে বীজ পুরোটা খেতে পারেন। হয় খাঁটি বা সুস্বাদু সালাদ, ডেজার্ট বা জুস হিসাবে সংমিশ্রণে।

দিনে কত ডালিম?

একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে, আপনি নিরাপদে প্রতিদিন অল্প মুঠো ডালিমের বীজ খেতে পারেন। দিনে এক গ্লাস ডালিমের রসও অনেক স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

ডালিমের স্বাদ নেওয়ার সেরা উপায় কী?

ডালিমের স্বাদ নেওয়ার সেরা উপায় কী? ডালিমের বীজ রসালো, কুড়কুড়ে এবং মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। এগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় রেসিপির সাথে ভাল যায় এবং টপিং হিসাবে দুর্দান্ত, উদাহরণস্বরূপ সালাদ, ডেজার্ট বা স্যুপে। এছাড়াও ডালিমের রস চেষ্টা করুন!

আপনি কি সন্ধ্যায় ডালিম খেতে পারেন?

তবুও, সন্ধ্যায় ডালিম খাওয়া ভাল ধারণা নয়। আপনি যদি সন্ধ্যায় ডালিমের বীজ খেতে চান তবে ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘণ্টার বেশি আগে তা করা উচিত নয়। 100 গ্রাম ডালিমের বীজে প্রায় 17 গ্রাম ফ্রুক্টোজ থাকে।

আপনি কি ডালিমের বীজ পিউরি করতে পারেন?

উপরে বর্ণিত হিসাবে একটি ডালিম খুলুন, উদাহরণস্বরূপ, জলের নীচে, বীজগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে বীজগুলিকে পিউরি করুন। এবার পানিতে নাড়ুন এবং স্বাদমতো চিনি বা মধু যোগ করুন।

একটি খারাপ ডালিম দেখতে কেমন?

একটি ডালিম তার ওজন দ্বারা পাকা কিনা তা আপনি বলতে পারেন: একটি পাকা ফল হাতে ভারী লাগে। এটি সতেজতার একটি চিহ্ন যখন ত্বক ভিতরের দিকে সম্পূর্ণ সাদা হয়ে যায় এবং বীজগুলি লাল হয়ে যায়। যদি তারা বাদামী হয়, তাহলে ফল আর ভালো থাকে না, ম্যাগাজিন "স্যালন" অনুসারে (ইস্যু নম্বর 13/2017)।

আপনি কিভাবে ডালিম বীজ সংরক্ষণ করবেন?

আপনি যদি 400 বা তার বেশি রসালো বীজের ব্যবহার খুঁজে না পান তবে খোলা ফলটি কয়েক দিনের জন্য প্রায় 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় অন্ধকারে রাখা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এগুলিকে ক্লিং ফিল্মে মোড়ানো বা বিচ্ছিন্ন বীজগুলিকে ফ্রিজে একটি আচ্ছাদিত পাত্রে রাখুন।

যখন একটি ডালিম খাওয়ার জন্য প্রস্তুত?

একটি রুক্ষ ত্বক এবং ইতিমধ্যে শুষ্ক ফুলের ভিত্তি পরিপক্কতা নির্দেশ করে। উপরন্তু, ফল হাতে ভারী বোধ করা উচিত এবং বাইরের চামড়া পুরু এবং চামড়াযুক্ত হওয়া উচিত। ত্বকে দাগ পড়া কোনো সমস্যা নয়, তবে ফলের গায়ে কখনই নরম দাগ থাকা উচিত নয়, কারণ তখন এটি ইতিমধ্যেই ভিতরে পচে গেছে।

বেশি ডালিম খেলে কি হয়?

নিয়মিত ডালিম খেলে বা এর রস পান করলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে। এটি রক্তনালীতে জমা হওয়ার ঝুঁকি মারাত্মকভাবে হ্রাস করে। রক্ত নির্বিঘ্নে প্রবাহিত হতে পারে এবং সমস্ত অঙ্গকে অক্সিজেন সরবরাহ করতে পারে।

ডালিম বিস্ফোরিত হতে পারে?

এর একটি সহজ কারণ রয়েছে: যদি ডালিম খুব বেশি তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে তবে ফলটি আক্ষরিক অর্থে বিস্ফোরিত হয়। তাই আমাদের পরামর্শ: ডালিম সবসময় ফ্রিজে রাখুন। নিম্ন তাপমাত্রা ফেটে যাওয়া প্রতিরোধ করে এবং নিশ্চিত করে যে ডালিম কয়েক সপ্তাহের জন্য তাজা থাকে।

একটি ডালিম গাছের কি ধরনের মাটি প্রয়োজন?

স্তর. লাভা গ্রিট, বালি এবং প্রসারিত কাদামাটির মতো উচ্চ খনিজ উপাদান সহ আলগা, প্রবেশযোগ্য মাটিতে ডালিম গাছটি সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে।

একটি পাকা ডালিম কি রঙ?

পাকা ফল সহজেই ভাঙ্গা যায়। আপনি যখন খোসার বাইরে হালকাভাবে টোকা দেন তখন এই জাতীয় ফলের বীজ পড়ে যায়। রসালো বিষয়বস্তুর কারণে, একটি পাকা ফল খোলার সময় যত্ন নেওয়া উচিত। গাঢ় লাল রস টেক্সটাইল এবং কাঠের উপর দাগ ফেলে।