লেটুস জাতের সংক্ষিপ্ত বিবরণ - এই জাতগুলি বিদ্যমান

গ্রীষ্ম ভোক্তাদের পাতার সালাদ সম্পর্কে একটি ভাল ওভারভিউ অফার করে, এটি সালাদ ঋতু। ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রার সাথে, উষ্ণ খাবারের আকাঙ্ক্ষা হ্রাস পায়, যখন প্রকৃতি একই সময়ে সালাদ বাড়াতে দেয়। নিবন্ধে, আপনি পাঁচটি সর্বাধিক জনপ্রিয় পাতার সালাদগুলির একটি ওভারভিউ পাবেন।

5টি সাধারণ পাতার সালাদের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

লেটুস গ্রীষ্মে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। গ্রীষ্মের তাপমাত্রায়, অনেকে গরম খাবারের পরিবর্তে কুড়কুড়ে সালাদ পছন্দ করেন। এই ওভারভিউতে, আমরা আপনার জন্য সবচেয়ে সাধারণ পাঁচটি পাতার সালাদ সংক্ষিপ্ত করেছি।

1. আইসবার্গ লেটুস: এই সবুজ লেটুসটি বিশেষভাবে কুঁচকে যায় এবং মূলত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আসে। এই সত্যটির জন্য এটির নামও রয়েছে, সর্বোপরি, এটি বরফের পাহাড়ে ইউরোপে পরিবহন করা হয়েছিল। বিশেষ শেলফ লাইফের কারণে, আইসবার্গ লেটুস পার্টি সালাদ হিসাবেও খুব জনপ্রিয়।
2. লেটুস: এই লেটুস সম্ভবত জার্মানির সবচেয়ে পরিচিত পাতার লেটুসগুলির মধ্যে একটি। আপনার যদি একটি বাগান থাকে, আপনি সহজেই আপনার নিজের লেটুস চাষ করতে পারেন। সুতরাং আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এটি খুব তাজা। কারণ লেটুসের রেফ্রিজারেটরে খুব কম সময় থাকে।
3. অরুগুলা: এই সালাদটি বিশেষভাবে জনপ্রিয় কারণ এটি কেবল সালাদের জন্যই নয়, পিৎজা টপিং বা পেস্টোতেও স্মুদির জন্য উপযুক্ত। এ ছাড়া আরগুলা পাতা ছোট হওয়ায় খেতে সহজ হয়।
4. ল্যাম্বস লেটুস: ল্যাম্বস লেটুসেরও ছোট পাতা থাকে। এটি খুব শক্ত এবং তাই শীতকালে খুব জনপ্রিয়। এর শক্তিশালী, বাদামের স্বাদের সাথে, এটি গেম ডিশ বা পনিরের সাথে ভাল যায়। তবে খাওয়ার আগে ভেড়ার লেটুস ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।
5. পালং শাক: এই ধরনের লেটুস বিশেষভাবে স্বাস্থ্যকর কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। পালং শাক সাধারণত রান্না করে খাওয়া হয়, তবে আপনি এটি কাঁচাও খেতে পারেন, যেমন বি. এটি স্মুদিতে খান।

লেটুস সম্পর্কে আপনার যা জানা উচিত তা এখানে

বেশিরভাগ লেটুসে প্রাথমিকভাবে পানি থাকে। যে কি তাদের তাই সতেজ করে তোলে. উপরন্তু, তাদের ক্যালোরি খুব কম। এই কারণেই লেটুস একটি আসল স্লিমিং সহায়ক এবং প্রায়শই কম কার্ব খাবারে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু লেটুস সম্পর্কে এই তিনটি তথ্যও আপনার জানা উচিত।

• লেটুস খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি উৎস, তবে প্রচুর ভিটামিনও রয়েছে। কোন ভিটামিন লেটুস ধরনের উপর নির্ভর করে?
• সন্ধ্যায় কাঁচা লেটুস খাওয়া সবাই সহ্য করতে পারে না। সবুজ শাক কিছু হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে এবং পেটে ভারী হয়। এতে ঘুমের সমস্যা হতে পারে।
• লেটুস পাতায় নাইট্রেট থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা খুব কম আলো পায়। ফেডারেল সেন্টার ফর নিউট্রিশন, তাই, জৈবভাবে জন্মানো লেটুস সুপারিশ করে, কারণ এতে প্রায়শই কম নাইট্রেট থাকে।