in

লেবুর তেল নিজেই তৈরি করুন

লেবুর তেল নিজে তৈরি করা শুধুমাত্র অত্যন্ত সহজ নয়, আপনি বিভিন্ন উপায়ে জনপ্রিয় তেল ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, আপনি লেবু তেল উৎপাদনে অর্থ সাশ্রয় করেন। DIY অ্যাকশনের জন্য প্রয়োজনীয় সময় ন্যূনতম। এই নিবন্ধটি আপনাকে বলে যে কিসের জন্য নজর রাখতে হবে।

লেবু তেল নিজেই তৈরি করুন: কীভাবে নিজেকে প্রস্তুত করবেন

আপনার নিজের লেবু তেল তৈরি করতে আপনার অনেক উপাদান বা অনেক সময় লাগবে না। যেমন একটি তেল একটি ফ্ল্যাশ মধ্যে প্রস্তুত। আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার লেবু তেল "পাকা" না হওয়া পর্যন্ত কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন এবং আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।

  • লেবুর তেল তৈরি করতে আপনার ঠিক দুটি উপাদানের প্রয়োজন: জৈব লেবু এবং আপনার পছন্দের এক ধরনের তেল। প্রায়শই, লেবু তেলের জন্য একটি ভাল জলপাই তেল ব্যবহার করা হয়। বিকল্পভাবে, গ্রেপসিড তেল, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি বাদাম তেল বা রেপসিড তেলের মতো বাড়িতে তৈরি লেবু তেলের জন্য ক্যারিয়ার তেলের মতোই উপযুক্ত।
  • শুধুমাত্র তেল বেছে নেওয়ার সময়ই নয়, জৈব লেবুর সাথেও আপনার পছন্দ করা উচিত। লেবু তেল উৎপাদনে, লেবুর খোসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
  • উপরে উল্লিখিত দুটি উপাদান ছাড়াও, সুগন্ধযুক্ত লেবুর তেল নিজে তৈরি করতে আপনার একটি জ্যাম বা সংরক্ষণের জার এবং একটি অ্যাম্বার গ্লাস জার প্রয়োজন, যা আপনি যেকোনো ফার্মেসিতে পেতে পারেন। পাইপেট সহ বোতল ব্যবহার করুন, লেবু তেলে অতিরিক্ত ব্যাকটেরিয়া বা জীবাণু প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখুন।
  • তরল স্থানান্তর করার জন্য আপনার একটি ফানেলেরও প্রয়োজন হবে। অবশেষে, আপনার একটি লেবু স্ক্র্যাপার বা একটি সরু, ধারালো রান্নাঘরের ছুরি বা একটি অ্যাসপারাগাস পিলার এবং সম্ভবত একটি ছোট চালনী প্রয়োজন।

লেবুর তেল নিজেই তৈরি করুন - এই কারণেই এটি মূল্যবান

লেবু তেল নিজে তৈরি করার চেয়ে সরবরাহ সংগ্রহ করতে সম্ভবত আপনার বেশি সময় লাগবে।

  • আপনি প্রবাহিত জলের নীচে জৈব লেবু ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরে, সংক্ষিপ্তভাবে খোসা শুকিয়ে নিন। 100 মিলিলিটার তেলের জন্য একটি লেবুর খোসা ব্যবহার করুন, যা আপনি লেবু স্ক্র্যাপার দিয়ে সাবধানে কেটে ফেলেছেন। শেষ পর্যন্ত, তবে, লেবুর সংখ্যা নির্ভর করে ফলের আকার এবং আপনার স্বাদের উপর।
  • লেবুর জেস্ট অপসারণ করার সময়, সাবধান থাকুন যেন সাদা স্তরটি স্ক্র্যাপ না হয়। এটি একটি খুব অপ্রীতিকর, তিক্ত স্বাদ আছে।
  • জৈব লেবুর খোসা ছাড়ানোর সাথে সাথে নির্বাচিত গৃহস্থালী তেল এবং জৈব লেবুর খোসা সংরক্ষণ বা জামের বয়ামে চলে যায়। অবশেষে, আপনাকে পুরো জিনিসটি একটি ভাল ঝাঁকুনি দিতে হবে এবং এটি একটি উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখতে হবে, যেমন রান্নাঘরের জানালার সিলের মতো।
  • আপনি নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার ঘরে তৈরি লেবু তেলের সাথে গ্লাসটি এমনভাবে রাখবেন যাতে আপনি এটি ভুলে না যান। দিনে অন্তত একবার ভালো করে ঝাঁকাতে হবে। প্রায় দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে, লেবু তেল ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
  • লেবুর তেলের শেল্ফ লাইফ অন্যান্য জিনিসের মধ্যে নির্ভর করে, তারপরে আপনি চালনি দিয়ে লেবুর খোসা ছাড়বেন নাকি বাদামী বোতলে ঢেলে দেবেন। লেবুর তেলে খোসা ছেড়ে দিলে তা প্রায় পাঁচ থেকে ছয় সপ্তাহ ধরে রাখবে। অন্যথায়, লেবুর তেলটি প্রায় ছয় মাস ধরে রাখবে যদি আপনি এটি একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় রাখেন।
  • যেহেতু একটি লেবু তেল উৎপাদনে জড়িত প্রচেষ্টা এত কম, এটি নিয়মিতভাবে অল্প পরিমাণে উৎপাদন করা মূল্যবান। এইভাবে আপনার কাছে সর্বদা একটি সুস্বাদু এবং সর্বোপরি স্বাস্থ্যকর লেবু তেল থাকে।
  • আপনি যদি একটু ভিন্ন স্বাদের সূক্ষ্মতা তৈরি করতে চান তবে লেবুর তেলকে অন্যান্য জৈব সাইট্রাস ফলের খোসা দিয়ে মিহি করে নিন, যেমন চুন বা আপেল।
  • আপনি ঘরে তৈরি লেবুর তেল বেকিংয়ের পাশাপাশি রান্নার জন্য বা ডেজার্ট এবং সালাদের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। চায়ে বা এক গ্লাস লেবুর জলে কয়েক ফোঁটা লেবু তেলের স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী প্রভাবও থাকা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, লেবুর তেল উচিত B. পেটের সমস্যার পাশাপাশি প্রদাহ বা ঘুমের সমস্যায় সাহায্য করে।
  • একটি আলংকারিক বোতলে আপনার লেবু তেল ঢালা। সুতরাং আপনার কাছে একটি সুন্দর স্যুভেনির আছে যা আপনি খুব কমই ভুল করতে পারেন। লেবুর তাজা গন্ধ এবং স্বাদ প্রায় সবাই পছন্দ করে।
অবতার ছবি

লিখেছেন জন মায়ার্স

সর্বোচ্চ স্তরে 25 বছরের শিল্প অভিজ্ঞতা সহ পেশাদার শেফ। রেস্টুরেন্ট মালিক. বিশ্বমানের জাতীয়ভাবে স্বীকৃত ককটেল প্রোগ্রাম তৈরির অভিজ্ঞতা সহ পানীয় পরিচালক। একটি স্বতন্ত্র শেফ-চালিত ভয়েস এবং দৃষ্টিকোণ সহ খাদ্য লেখক।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন

আপনার ইমেইল প্রকাশ করা হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *

সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ খাবার: কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে সেলেনিয়াম পেতে হয়

কেন রসুন এত স্বাস্থ্যকর: কীভাবে এটি আপনার দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করবেন