John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ এবং পাত্র: নুটেলা নিজেই তৈরি করুন
আপনি যদি নিজেই নুটেলা তৈরি করতে চান তবে কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। যাইহোক, আপনাকে শক্তিশালী ডিভাইসগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে, বিশেষ করে যখন এটি পাত্রের ক্ষেত্রে আসে যাতে বাড়িতে তৈরি স্প্রেডটি সফল হয়।
- 150 গ্রাম হ্যাজেলনাট
- 100 গ্রাম দুধ চকোলেট
- 60 গ্রাম গুঁড়া চিনি
- 2 চামচ কোকো পাউডার
- 1 tsp ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 চামচ ক্যানোলা তেল
- বাটি
- পাত্র
- চাটু
- বাদামের জন্য শক্তিশালী হেলিকপ্টার/ব্লেন্ডার
ধাপে ধাপে: এইভাবে আপনি সহজেই নুটেলা নিজেই তৈরি করুন
আপনি যদি নিজেকে নুটেলা তৈরি করতে চান তবে আপনার সর্বোপরি একটি জিনিস দরকার: অনেক ধৈর্য। কারণ ধাপগুলো সহজ হলেও প্রক্রিয়াটি একটু সময় নেয়। আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে ঘরে তৈরি করা যায় নুটেলা।
- একটি প্যানে হ্যাজেলনাটগুলি রাখুন এবং মাঝারি আঁচে চর্বিমুক্ত টোস্ট করুন। এগুলিকে খুব বেশি অন্ধকার হওয়া থেকে বাঁচাতে, আপনাকে একটি স্প্যাটুলা বা চামচ দিয়ে নিয়মিত হ্যাজেলনাটগুলি নাড়তে হবে।
- একটি জল স্নান মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত. এটি করার জন্য, একটি পাত্র জল দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি ছোট পাত্র বা চকলেট ধারণকারী বাটিতে রাখুন। ধীরে ধীরে গলে যাওয়া চকোলেটটিও নাড়ুন।
- হ্যাজেলনাটগুলিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে এক মুঠো হ্যাজেলনাট আপনার হাতের মধ্যে গ্রেট করতে দিন। এর ফলে ত্বকের খোসা ছাড়ে। আপনাকে এগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে হবে না, তবে যতটা সম্ভব হ্যাজেলনাট থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলুন। টিপ: আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে খোসাযুক্ত হ্যাজেলনাট কিনতে পারেন। যাইহোক, এইগুলি এখনও অল্প সময়ের জন্য রোস্ট করা প্রয়োজন।
- এখন আপনার ব্লেন্ডার বা চপার দিয়ে হ্যাজেলনাট গুঁড়ো করুন। আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে হ্যাজেলনাটগুলি বিশেষভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য চূর্ণ করা হয়েছে যাতে একটি সত্যিই ক্রিমি, সামান্য তরল ভর তৈরি হয়। এই পয়েন্টে পৌঁছতে কিছুটা সময় লাগে। শীঘ্রই থামবেন না বা আপনার Nutella সঠিক হবে না।
- এবার গুঁড়ো চিনি এবং কোকো পাউডার এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। রেপসিড তেল যোগ করুন এবং গলিত চকোলেটে নাড়ুন।
- মিক্সার দিয়ে পুরোটা একসাথে মিশিয়ে নিন। একটি ক্রিমি নিউটেলা ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। এই পদক্ষেপটি কিছুটা সময় নেয় এবং ধৈর্যের প্রয়োজন। এর পরে, আপনার বাড়িতে তৈরি Nutella প্রস্তুত এবং ইতিমধ্যে খাওয়া যেতে পারে।
ঘরে তৈরি Nutella কতক্ষণ রাখে?
- আপনার হয়ে গেলে, আপনি স্ক্রু-টপ বয়ামে চকোলেট মিশ্রণটি ঢেলে দিতে পারেন। সবথেকে ভালো হয় যদি পরে ফ্রিজে রেখে দেন।
- বাড়িতে তৈরি নুটেলা 1-2 সপ্তাহের জন্য রাখা যেতে পারে যদি এটি একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
