শুধু ফল এবং সবজি নয়: এই খাবারগুলিতে ভিটামিন সিও রয়েছে

লেবু, মরিচ, ব্রোকলি: এই পণ্যগুলি তাদের উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীর জন্য পরিচিত। কিন্তু মূল্যবান পুষ্টি শুধুমাত্র তাজা ফল এবং সবজি পাওয়া যায় না। এখানে জেনে নিন কোন কোন খাবারে ভিটামিন সিও রয়েছে।

তাই ভিটামিন সি গুরুত্বপূর্ণ

ত্বক, দাঁত, হাড়, ইমিউন বা স্নায়ুতন্ত্র হোক না কেন: ভিটামিন সি আপনার শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ এবং প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক কার্যকারিতায় অবদান রাখে। ভিটামিনটি কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং ক্লান্তি ও ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। এই ধরনের বহুমুখী প্রভাবের সাথে, এটি অবশ্যই আপনার খাদ্যের মধ্যে ভিটামিন সি সংহত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

জেনে রাখা ভালো: যদিও পুষ্টি উপাদান আপনার ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে অবদান রাখে, তবে সতর্কতামূলক ব্যবস্থা হিসাবে ভিটামিন সিযুক্ত খাবার যেমন কমলা এবং লেবু খাওয়া সর্দি প্রতিরোধ করবে না বা কম করবে না। দুর্ভাগ্যবশত, এমনকি ভিটামিন সি-যুক্ত খাদ্য পরিপূরকগুলির সতর্কতামূলক গ্রহণও সর্দি থেকে রক্ষা করে না। এই স্বাস্থ্য মিথ বছরের পর বছর ধরে চলেছিল কিন্তু তা ভুল প্রমাণিত হয়েছিল। যদি আপনি ধরা পড়েন তবে চা ঠান্ডার উপসর্গগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে।

কম পরিচিত ভিটামিন সি সরবরাহকারী

প্রতিটি শিশু সম্ভবত শিখেছে যে সাইট্রাস ফল এবং আপেলে ভিটামিন সি রয়েছে। তবে এখনও কিছু শাকসবজি রয়েছে যেগুলি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যেমন কোহলরাবি এবং পালং শাক। 150 গ্রাম কোহলরাবি বা 200 গ্রাম পালং শাক ইতিমধ্যেই একজন প্রাপ্তবয়স্কের (95 মিলিগ্রাম) দৈনিক ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে পারে।

তবে আপনি যদি সপ্তাহান্তে তাজা ফল এবং শাকসবজি কেনার কাছাকাছি না যান তবে ভিটামিন সিযুক্ত খাবারের সাথে আপনার ডায়েটকে মশলাদার করার অন্যান্য উপায় রয়েছে: আপনার সুস্বাদু পাস্তা ডিশের উপর কেবল এক মুঠো তাজা তুলসী ছিটিয়ে দিন। ভেষজ ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তাই এর ব্যবহার একটি ঘাটতি প্রতিরোধ করে। একই অন্যান্য ভেষজ প্রযোজ্য. বন্য রসুন এবং ডিল তাজা হলে ভিটামিন সি এবং শুকানোর সময় ট্যারাগন সমৃদ্ধ। সুতরাং আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এমনকি আপনি যদি ফল সালাদের অনুরাগী না হন, আপনি দই এবং ভেষজ থেকে তৈরি একটি ডুব দিয়ে পুষ্টির একটি ভাল ডোজ পেতে পারেন।

এমনকি মাংস প্রেমীরাও সকালে এক গ্লাস লেবুর রস ছাড়া ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ খাবার খেতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ চিকেন মর্টাডেলা সহ স্যান্ডউইচ। Jagdwurst এবং Veal meatloaf এর মতো, এই ধরনের সসেজ ভিটামিন C সমৃদ্ধ। ক্যাবানোসি, বকওয়ার্স্ট এবং রান্না করা ডেব্রেজিনারেও পুষ্টি থাকে। এটি ধরুন এবং স্ন্যাকিং শুরু করুন, আপনার ইমিউন সিস্টেম আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে!

ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আরেকটি অজানা খাবার হল ক্যামু ক্যামু। এখানে গ্রীষ্মমন্ডলীয় সুপারফ্রুট সম্পর্কে আরও জানুন।

এছাড়াও জেনে নিন কোন খাবারে ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৬ বা ফলিক অ্যাসিড রয়েছে।