পিস্তা মার্জিপান ইস্টার ডিম

আপনি একটি সমাপ্ত আকারে একটি মাঝারি দামে পেস্তা মার্জিপান পেতে পারেন, যদিও আপনি কাঁচা মারজিপান এবং গ্রাউন্ড পিস্তা দিয়ে নিজেও এটি তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, এটি সস্তা নয় ... এবং একটি অতি দ্রুত (ইস্টার) উপহারের জন্য, সমাপ্ত একটি আদর্শ।

প্রথমে একটি সসপ্যানে ধীরে ধীরে পানি ফুটিয়ে নিন। চকোলেট টুকরো টুকরো করে নিন, একটি বড় (স্টেইনলেস স্টিল) বাটিতে রাখুন এবং এটি প্রস্তুত করুন। এটি করার সময়, সমাপ্ত মারজিপান মিশ্রণটি আবার ভাল করে মাখুন, এটিকে একটি রোলের আকার দিন এবং প্রতিটি 25 ​​গ্রাম করে 10টি স্লাইস করুন। দুটি প্রসারিত হাতের মধ্যে প্রতিটি স্লাইসকে আকার দিন, প্রথমে গোলাকার এবং তারপর কাপ করা হাত দিয়ে একটি ছোট ডিমের আকার দিন। ডুবানো ডিম এবং পুরো পেস্তা রাখার জন্য একটি প্লাস্টিকের মাদুর প্রস্তুত রাখুন।

এর মধ্যে, জল ফুটে উঠলে, সসপ্যানটি আঁচ থেকে নামিয়ে তার উপর বাটিটি রাখুন এবং কেবল চকলেট এবং নারকেল তেল গলতে দিন। এর প্রায় অর্ধেক গলে গেলে, জলের স্নান থেকে বাটিটি সরিয়ে ফেলুন এবং বাকীটি ইতিমধ্যেই তরল, উষ্ণ চকোলেটে দ্রবীভূত হতে দিন তাপ ছাড়াই কিন্তু নাড়াচাড়া করার সময়। ডাইভিংয়ের জন্য এটি কেবল উষ্ণ হওয়া উচিত।

তারপরে ডিমগুলিকে ধীরে ধীরে ডুবিয়ে রাখুন, একটি প্রালাইন (বা স্বাভাবিক) কাঁটা দিয়ে বের করে নিন, তাদের নিষ্কাশন করতে দেবেন না এবং প্লাস্টিকের বেসে রাখুন। যখনই 3 - 4টি ডুবানো হবে, তখনই উপরে একটি পেস্তা রাখুন যাতে চকলেটটি খুব শক্ত হয়ে না যায়। এই সবগুলি 30 মিনিটের বেশি সময় নেয় না এবং আপনার প্রিয়জনদের জন্য আপনার কাছে একটি খুব ব্যক্তিগত উপহার রয়েছে ...

সমাপ্ত ডিমগুলিকে ভালভাবে ঠাণ্ডা করতে দিন এবং সেগুলিকে রাখুন - ভাল ঠাণ্ডা, তবে রেফ্রিজারেটরে নয় - যতক্ষণ না সেগুলি দেওয়া হয়।

উপরের সংখ্যক লোক 25 টুকরা একটি পরিবেশন বোঝায়।