লিচি ফল সহ রোজ ব্লসম আইসক্রিম

আমার স্ত্রীর মতে, এই ডেটা সেন্টারটি 2015 সালের গ্রীষ্ম থেকে আসে, এখন পর্যন্ত খারাপ নয়, তবে যে ছবিগুলি অনুপস্থিত, তা ব্যাথা করে। আমি এটা বন্ধ করতে চাইনি (এটি আর সিজন নেই), সবাই এর বিরুদ্ধে ছিল। গোলাপ জল সম্পর্কে: আমরা দুই ধরনের আছে. একটি ভেজালহীন হালকা সুবাস এবং সুবাস সহ প্রাকৃতিক এবং সামান্য বেশি ব্যয়বহুল। দ্বিতীয়, সস্তা, সিন্থেটিক এবং একটি শক্তিশালী সুগন্ধ এবং একটি সামান্য সাবান স্বাদ আছে।

জল, সাদা ওয়াইন এবং চিনি ফুটাতে আনুন, এক চিমটি এলাচ এবং গোলাপের পাপড়ি যোগ করুন। চুলা থেকে নামিয়ে ঢেকে 1-2 ঘন্টা রেখে দিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে স্বাদমতো গোলাপ জল যোগ করুন, ফিল্টার করুন এবং সারারাত ফ্রিজে রাখুন।

ফ্রিজ থেকে সিরাপটি বের করুন, কোয়ার্ক রিকোটা এবং খুব হালকাভাবে হুইপড ক্রিম মিশিয়ে নিন। গুরুত্বপূর্ণ: সমস্ত উপাদান রেফ্রিজারেটর থেকে আসে। 40-50 মিনিটের জন্য বরফ মেশিনে ঠান্ডা করুন। মেশিন থেকে বের করে একটি উপযুক্ত ফ্রিজারে থালা-বাসন ঢেলে ফ্রিজে রাখুন।

আইসক্রিম পরিবেশনের 1 ঘন্টা আগে ফ্রিজে ডিফ্রস্ট হতে দিন। এর মধ্যে, লিচুর ক্যান খুলুন, ফল ছেঁকে দিন, রস সংরক্ষণ করুন, ফলটি চতুর্থাংশ করুন, 4টি একপাশে রাখুন, কুপ গ্লাসে বিতরণ করুন। ফলের উপর 2 স্কুপ আইসক্রিম রাখুন, গোলাপ পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, উপরে একটি লিচু রাখুন, লেবু বালাম পাতা দিয়ে সাজান। আমি এটি দিয়ে 2 টুকরো তিলের টুয়েল পরিবেশন করেছি।