রোজমেরি লেমন চিকেন

ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। রসুনের খোসা ছাড়িয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রোজমেরি প্লাক করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা, সাজসজ্জার জন্য দুটি ছোট ডাল ছেড়ে দিন।

লেবু গরম পানি দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। জেস্ট টিয়ার। একটি অর্ধেক চেপে এবং বাকি অর্ধেক দুটি পাতলা স্লাইস মধ্যে কাটা। মাখন গলাও. তেল এবং লেবুর রস যোগ করুন।

গ্রিল প্রিহিট করুন। একটি ওভেনপ্রুফ থালায় ফিললেটগুলি রাখুন, লবণ, গোলমরিচ এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। মাখনের মিশ্রণের অর্ধেক দিয়ে ব্রাশ করুন এবং কাটা রোজমেরির অর্ধেক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 8 মিনিটের জন্য গ্রিলের নীচে সবকিছু রাখুন।

ঘুরিয়ে, মাখনের মিশ্রণ দিয়ে আবার ব্রাশ করুন এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন এবং রোজমেরি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গ্রিলের নীচে আরও 8 মিনিট, যতক্ষণ না মাংস থেকে কেবল পরিষ্কার রস বের হয়।

এর মধ্যে, টমেটো ধুয়ে শিকড় থেকে মুক্ত করুন। লবণ, মরিচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর জেস্ট এবং রোজমেরি দিয়ে অষ্টম এবং ঋতু। জলপাই তেল যোগ করুন এবং এটি একটু খাড়া হতে দিন।

প্রিহিটেড প্লেটে চিকেন ফিললেট সাজান। লেবু ওয়েজ এবং রোজমেরি স্প্রিগ এবং লেমন জেস্ট দিয়ে সাজান। টমেটো সালাদ এবং সম্ভবত রোল বা ব্যাগুয়েট দিয়ে পরিবেশন করুন। (যদি আপনি বানটি ছেড়ে দেন তবে এটি "আপনার ঘুমের মধ্যে পাতলা" হওয়ার পরে একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ সন্ধ্যার খাবার)

উপসংহার: আমার মাইক্রোওয়েভ গ্রিল দৃশ্যত খুব কম শক্তি আছে. সময় বাড়ানো সত্ত্বেও, ফিললেটগুলি যথেষ্ট রঙ পায়নি। কিন্তু যেহেতু আমরা এটি পছন্দ করেছি, তাই আমাদের কাছে এটি শেষবার ছিল না এবং তারপরে আমরা চুলার গ্রিলে এটি করেছি।