John Myers
রুবেনস আপেল 1980-এর দশকের মাঝামাঝি ইতালিতে এলস্টার এবং গালা আপেলের জাত থেকে একটি নতুন জাত হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। একটি জরিমানা হিসাবে, রুবেন লাল ডেজার্ট আপেল, এটি ফলের ঝুড়ি এবং রেসিপি বিশ্বকে সমৃদ্ধ করেছে তখন থেকেই। রুবেনস আপেলের উৎপত্তি এবং ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানুন।
রুবেনস আপেল সম্পর্কে জানার যোগ্য
রুবেনস আপেল নিজেকে লাল রঙের একটি সুন্দর ছায়ায় উপস্থাপন করে, যা এটির নাম দিয়েছে - "রুবেনস" ল্যাটিন শব্দ "লাল"। রুবিনেটের মতো, আপেলটি হালকাভাবে ডোরাকাটা। কঠোরভাবে বলতে গেলে, কোনও রুবেনস আপেলের জাত নেই, তবে নামটি ব্র্যান্ডের নাম। জাতটিকে আসলে সিভনি বলা হয়। তিনি গালা আপেলের মিষ্টি স্বাদ এবং এলস্টার আপেলের কুঁচকি, রসালো মাংস উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছিলেন।
ক্রয় এবং স্টোরেজ
রুবেনস আপেলের স্বাদ সরাসরি গাছ থেকে পাওয়া যায়: আপনি সেপ্টেম্বর থেকে ফসল কাটার ঠিক পরেই এটি উপভোগ করতে পারেন বা বিভিন্ন আপেলের খাবারের জন্য রুবেনস ব্যবহার করতে পারেন। দক্ষিণ টাইরোলে জন্মানো নমুনাগুলি আগস্টের শেষ থেকে কাটা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, এবং ফলগুলি প্রায় মার্চ পর্যন্ত পাওয়া যায়। সংরক্ষণ করতে, একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় আলগাভাবে রাখুন। বেসমেন্টে একটি কাঠের বাক্স, উদাহরণস্বরূপ, ভাল উপযুক্ত। ফ্রিজে থাকা ক্রিস্পারও একটি বিকল্প, তবে মনে রাখবেন যে আপেল একটি পাকা গ্যাস দেয়। এর ফলে অন্য ধরনের ফল বা সবজির অকাল নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
রুবেনস আপেলের জন্য রান্নাঘরের টিপস
এর সুন্দর লাল রঙের সাথে, রুবেনস আপেল হল একটি চমৎকার ডেজার্ট আপেল যা ডাইনিং টেবিলে ফলের ঝুড়িতে একটি সূক্ষ্ম চিত্র কাটে। "প্যারেন্ট জাত" গালা এবং এলস্টারের মতো, আপনি রুবেনস আপেল দিয়েও ভালভাবে বেক করতে পারেন। ভাণ্ডারটি বড় এবং ড্রেসিং গাউনের কেক, মাফিন এবং আপেল থেকে শুরু করে আমাদের আপেল টার্টে ফ্ল্যাম্বির মতো মিষ্টি এবং সুস্বাদু আনন্দ পর্যন্ত বিস্তৃত। আপেলসস উৎপাদনের জন্য, তবে, অন্যান্য জাতগুলি ভাল, যার মাংস সহজেই ভেঙে যায় - যেমন বস্কপ এবং কক্স অরেঞ্জ।
