John Myers
সালানোভা - একটি নাম যা খাস্তা সতেজতা, ভাল স্বাদ এবং সর্বাধিক ভোক্তা-বান্ধবতার জন্য দাঁড়িয়েছে। সালানোভা হল বহু-পাতার লেটুস যাতে নিয়মিত লেটুসের চেয়ে দুই থেকে চার গুণ বেশি পাতা থাকে। পাতা কোমল এবং প্রায় সব একই আকারের, এবং তারা একটি হালকা স্বাদ আছে.
আদি
সালানোভা একটি নতুন জাত। লক্ষ্য ছিল কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে দ্রুত এবং কাটা ছাড়াই একটি সালাদ পরিবেশন করতে সক্ষম হওয়া। অনেক সাধারন সালানোভা ব্র্যান্ডের লেটুসের জাত (যেমন সালানোভা ক্রিস্পি) এই ফর্মে দেওয়া হয়।
ঋতু
সালানোভা সারা বছর অফার করা হয়, জার্মানিতে মৌসুমটি জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত।
ব্যবহার
Salanova একটি অনন্য সম্পত্তি আছে: এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। অনেকগুলো পাতা কান্ডের উপর একসাথে থাকে। একটি স্নিপ দিয়ে ডাঁটাটি কেটে ফেলুন এবং লেটুসের সমস্ত পাতা একই আকারে আলাদা হয়ে যাবে। ধোয়া, সম্পন্ন!
স্টোরেজ/শেল্ফ লাইফ
রেফ্রিজারেটরের উদ্ভিজ্জ বগিতে একটি ভেজা কাপড়ে মোড়ানো সালানোভা সংরক্ষণ করা ভাল। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, লেটুস অন্যান্য জাতের তুলনায় অনেক বেশি সময় ধরে খাস্তা এবং তাজা থাকে।
