পোরকিনি মাশরুম সস এবং রোস্ট আলু সহ শুয়োরের মাংসের কটি থেকে স্নিজেল

শ্যালটগুলিকে ছোট কিউব করে কাটুন এবং রঙ বা চর্বি ছাড়াই হালকাভাবে টোস্ট করতে দিন। তারপর পোরসিনি মাশরুম যোগ করুন শুধু একটু চর্বি যোগ করুন, তরল বাষ্পীভূত হওয়ার ঠিক আগে, এটির উপর ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং আমি গরম জল দিয়ে তৈরি করা ঝোলটি ঢেলে দিন। ভালোভাবে নাড়ুন এবং তারপর ক্রিম দিয়ে মিহি করুন। লবণ এবং মরিচ এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে, ক্যারাওয়ে পাউডার দিয়ে সিজন করুন। গরম রাখুন

কটি প্যারি এবং প্রজাপতি steaks কেটে. একটি ছোট saucepan সঙ্গে কিছু উপর ঠক্ঠক্ শব্দ. একটি প্যানে মশলা, তেল এবং এক পুতুল মাখন যোগ করুন। schnitzel রুটি এবং ধীরে ধীরে সোনালী হওয়া পর্যন্ত বেক.

যেহেতু আমার কাছে এখনও সেদ্ধ আলু ছিল, আমি সেগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে সরু ওয়েজেস করে কেটে পাশে ছেঁকে দিয়েছি, বড় কিউবগুলিতে একটি শ্যালট যোগ করেছি, উপরে বর্ণিত হিসাবে পাকা, পুরো জিনিসটি পরিবেশন করুন, যদি আপনি একটি ছোট সালাদ পরিবেশন করতে চান তবে এটিই . ছোট জিনিসগুলি বেশি সময় নেয় না, তারা আশ্চর্যজনকভাবে কোমল।