স্ন্যাক: মিষ্টি আলুর চিপস

ওভেনটি 180 ডিগ্রি সঞ্চালিত বায়ুতে প্রিহিট করুন। বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে তেলের একটি পাতলা স্তর ব্রাশ করুন।

মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। পিলারের সাথে জেডবি বেশ ভালো। আপনার যদি একটি থাকে তবে আপনি অবশ্যই রুটি স্লাইসার ব্যবহার করুন 😉 স্লাইসগুলি 2 মিমি এর বেশি পুরু হওয়া উচিত নয়।

বেকিং পেপারে মিষ্টি আলুর টুকরো ছড়িয়ে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপর লবণ ছিটিয়ে দিন। এখানেও, আপনি পরিবর্তিত হতে পারেন এবং B. ভাজা, শুকনো ভেষজ, গ্রাউন্ড জিরা বা কারি পাউডার যোগ করুন। বিভিন্ন লবণ যেমন মরিচ, ভেষজ বা ট্রাফল লবণও ভালো। প্রিহিটেড ওভেনে মধ্যম র্যাকে প্রায় 10-20 মিনিট সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারপর বের করে নিন, প্রয়োজনে রান্নাঘরের কাগজের উপর দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

আপনি আপনার হাত দিয়ে একটি পাত্রে মিষ্টি আলুর টুকরোগুলির সাথে তেল, লবণ এবং সমস্ত মশলা সহজভাবে মিশ্রিত করতে পারেন, তারপর আপনি ট্রেতে ব্রাশ করার সময় নিজেকে বাঁচাতে পারেন।

আমি ওভেনে আরেকটি সেটিং চেষ্টা করেছি যা খারাপও ছিল না: মধ্যম র্যাকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটেড ওভেনে 150 মিনিটের জন্য। তারপরে তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি কমিয়ে আরও 15 মিনিট বেক করুন।

আপনি যেমন একটি মেনু অংশ হিসাবে একটি উদ্ভিজ্জ ক্রিম স্যুপ একটি টপিং হিসাবে ভাল করতে পারেন. এছাড়াও সালাদ উপর একটি টপিং হিসাবে ভাল যায়. এছাড়াও সুস্বাদু: বিভিন্ন ডিপ যথেষ্ট, যেমন একটি বিনোদন gueule হিসাবে.