John Myers
বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 12 পিসি স্ক্যালপ
- 1 পিসি লেবু তাজা
- 50 g মাখন
- 250 ml ক্রিম
- 1 ছুরি বিন্দু জাফরান পাউডার
- 2 পিসি ডিমের কুসুম
- 2 এক টেবিল চামচ শেরি শুকনো
- 1 এক টেবিল চামচ চিভ রিং
- লবণ,
- মাটি সাদা মরিচ
নির্দেশনা
- লেবু ছেঁকে নিন, লেবুর রসে স্ক্যালপগুলি রাখুন এবং আচার করুন। 30 মিনিট পর ঝিনুক। ড্রেন এবং ড্রেন, তারপর কিচেন পেপার দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- প্যানে মাখন গরম করুন যতক্ষণ না এটি বাদামী হওয়া শুরু করে, তারপরে ঝিনুক যোগ করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- প্যানে ক্রিম ঢেলে একবার ফুটিয়ে নিন। তাপ থেকে সরান এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভালভাবে সিজন করুন। জাফরান যোগ করুন।
- ডিমের কুসুম এবং শেরি একসাথে ফেটিয়ে সস ঘন করুন।
- প্লেটগুলিতে সাজান এবং চিভগুলি দিয়ে সাজান। তাজা সাদা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 319কিলোক্যালরিশর্করা: 3.3gপ্রোটিন: 2.1gফ্যাট: 31.9g
