স্টকিং সবজি পেস্ট - গুঁড়া

সবজি প্রস্তুতি

• সব শাকসবজি ধুয়ে পরিষ্কার করে কেটে নিন। তারপর এটি একটি শক্তিশালী মেশিনে রাখুন। লবণ, জলপাই তেল এবং সয়া সস যোগ করুন। চপ/পিউরি সব একসাথে করে নিন। তারপর পুরো জিনিসটি অর্ধেক ভাগ করুন। এক বা একাধিক চশমা মধ্যে একটি অংশ স্থানান্তর. ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
• দ্বিতীয় অংশটি বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে পাতলাভাবে ছড়িয়ে দিন। ওভেনকে 100 ডিগ্রীতে সেট করুন এবং ভিতরে ঠেলে দিন। দরজা সামান্য খোলা রেখে প্রায় 6 ঘন্টার জন্য দরজা শুকিয়ে দিন। তারপর বের করে একটি পাত্রে ঠান্ডা হতে দিন।
• একটি শক্তিশালী মেশিনে সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা করে রাখুন এবং এটি পাল্ভারাইজ করুন। কাঙ্ক্ষিত সূক্ষ্মতা অনুযায়ী হয়ত কয়েকবার। তারপর আপনি এটি একটি স্ক্রু ক্যাপ দিয়ে একটি গ্লাসে রাখুন। এটি ব্যবহারের জন্য আলমারিতে রাখুন বা উপহার হিসাবে দিন। এছাড়াও তাজা উদ্ভিজ্জ পেস্ট সঙ্গে কাজ করে.