বিষয়বস্তু
show
উপকরণ
- 75 g মধু
- 125 ml শেরি মিষ্টি
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 18 ডুমুর শুকনো
- 18 চামড়াযুক্ত বাদাম
- 100 g কালো চকলেট
- 1 এক টেবিল চামচ মাখন
- 250 g ডাবল ক্রিম
নির্দেশনা
- মধু, শেরি, দারুচিনি এবং ডুমুরগুলিকে 375 মিলি জল দিয়ে একটি সসপ্যানে উচ্চ তাপে ফুটিয়ে নিন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান এবং 3 ঘন্টা জন্য খাড়া যাক।
- তারপরে কাটা চামচ দিয়ে ডুমুরগুলি সরান এবং তরলটি একপাশে রেখে দিন। ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে সিরাপে তরল ফুটতে দিন।
- কাঁচি দিয়ে ডুমুরের ডালপালা কেটে নিন। একটি ছোট ধারালো ছুরি দিয়ে উপরে খোলা ডুমুরগুলি কেটে নিন এবং প্রতিটি 1টি বাদাম এবং কয়েকটি চকলেট রোল দিয়ে পূরণ করুন।
- মাখন দিয়ে হালকা গ্রিজ করা ছাঁচে রাখুন এবং 15 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না চকলেট গলে যায়। বাটিতে ডুমুর সাজান। একটু সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন এবং পছন্দ হলে ডাবল ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি
ভজনা: 100gক্যালোরি: 289কিলোক্যালরিশর্করা: 24.5gপ্রোটিন: 1.6gফ্যাট: 17.8g