নিরামিষ: ডিম এবং ক্রিম পালং শাক দিয়ে ভাজা আলু

এটি গলিয়ে একটি সসপ্যানে রাখতে হবে। সামান্য তেলে পেঁয়াজ ঘামুন এবং পালং শাক যোগ করুন, লবণ, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং ভেষজ দিয়ে ক্রিম ফ্রাইচে নাড়ুন।

আলু কেটে গরম চর্বিতে রাখুন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। একটি কাপে ডিমগুলো একে একে বিট করুন এবং সেখান থেকে সাদা "স্টাফড" বের করুন, তারপরে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিমগুলিকে ভাল করে ফেটিয়ে নিন এবং ভাজা আলুতে যোগ করুন।

এখন আপনি ডিমটিকে ধীরে ধীরে বিশ্রাম দিতে পারেন বা একটি টার্নার দিয়ে সবকিছু ভালভাবে নাড়তে পারেন, যা দ্রুত।