Bella Adams
তরমুজ এবং তরমুজ, যেগুলি আজ যে কোনও মুদি দোকান বা বাজারে কেনা যায়, অপ্রাকৃত গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে জন্মানো হয়েছে এবং তাই অতিরিক্ত নাইট্রেট থাকতে পারে এবং অবশ্যই সূর্যের আলোতে গরম করা তরমুজের আসল স্বাদ নেই।
গ্রিনহাউস তরমুজ মধ্যে পার্থক্য কি?
গ্রিনহাউস ফলগুলিকে ক্ষতিকারক বলা যায় না, কারণ এগুলি নাইট্রেটের মাত্রা নির্ধারণের জন্য উপযুক্ত পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে তরমুজে নাইট্রেটের অনুমোদিত মাত্রা হল 60 মিলিগ্রাম/কেজি। কেস, যখন এটি উল্লেখযোগ্যভাবে অতিক্রম করে, বিরল, তবে এটি বলা নিরাপদ যে গ্রিনহাউসে ফল বাড়ানোর সময়, সূর্যে পাকা ফলের তুলনায় অনেক বেশি নাইট্রেট ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, প্রদত্ত পণ্যের নিরাপত্তার জন্য পরীক্ষাগার পরীক্ষা নিশ্চিত করে বিক্রেতার নথির দাবি করার অধিকার প্রত্যেক গ্রাহকের রয়েছে।
তরমুজ এবং তরমুজ কখন কিনবেন
যেকোন শাকসবজি, ফল এবং বেরি পাকা হয়ে গেলেই কেনা উচিত। তরমুজ এবং তরমুজের জন্য, এটি আগস্ট-সেপ্টেম্বর। তাহলে তারা শরীরের সবচেয়ে সুবিধা নিয়ে আসবে। এখন তারা গ্রিনহাউস তরমুজ এবং তরমুজ বিক্রি করে। যদি তারা ক্ষতিকারক না হয় তবে তাদের কাছে একই পরিমাণে দরকারী উপাদান নেই যা আপনি একটি ক্লাসিক তরমুজ এবং তরমুজ থেকে পেতে পারেন।
কি তরমুজ না কিনতে ভাল
আপনার কাটা তরমুজ কেনা উচিত নয়, বিশেষত যেহেতু এটি কাটা তরমুজ বিক্রি করা নিষিদ্ধ। এই ধরনের কাটা তরমুজ শুধুমাত্র নাইট্রেটের সম্ভাব্য আধিক্যের কারণেই নয় বরং ব্যাকটেরিয়াজনিত দূষণের কারণেও বিপজ্জনক যা খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।
আপনি যেখানে তারা বিক্রি হয় সেখানে মনোযোগ দিতে হবে। বিক্রয়ের জায়গাটি বেড়াযুক্ত এবং একটি ছাউনির নীচে থাকা উচিত। এছাড়াও, রাস্তার ধারে বিক্রি হওয়া তরমুজগুলি গাড়ির নিষ্কাশনের মধ্যে থাকা ভারী ধাতুগুলিকে কয়েক ঘন্টার মধ্যে শোষণ করে এবং খাওয়ার জন্য অযোগ্য হয়ে যায়।
