John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za tijesto:
- 200 g puter
- 180 g šećer
- 1 packet Vanilin šećer
- 200 g Tamna čokolada
- 130 g Mljeveni lješnjaci
- 170 g brašno
- 6 jaja
- 1 štipati so
- 1 boca Rum aromating
- 100 g citronat (succade)
- 1 štipati Mljeveni karanfilić
- 0,5 tsp cimet
- 0,5 tsp Mljeveni kardamom
- 2 tsp Kakao u prahu
- Po želji suvo grožđe
Za glumačku ekipu:
- 2 čaše Čokoladna glazura; ovdje punomasno mlijeko
- Dekoracija po želji, npr. bademi pistaći itd.
- Ovdje čokoladni dekor
Osim toga:
- Masnoća i prezle za tepsiju
instrukcije
- Oblik za vijenac od 26 mm pažljivo namastite i pospite prezlama. Zagrejte rernu na 170 stepeni. Jaja uredno odvojite. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli i polovinom šećera u čvrst snijeg. Čokoladu sitno nasjeckajte.
- Izmiksajte puter sa preostalim šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu. Umiješajte jedno po jedno žumance. Brzo umiješajte sve ostale sastojke za tijesto jedan za drugim, a zatim na samom kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- Napunite u pripremljenu formu i izgladite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 90 minuta. Napravite test štapićima. Izvadite i ostavite da se ohladi.
- Ohlađenu tortu prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite po želji.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 437kcalUgljikohidrati: 59.5gProteini: 7gMast: 18.9g
