John Myers
sadržaj
show
Aspartam: Niskokalorična dijeta bez zdravstvenih rizika
- Zaslađivače možete pronaći u velikom asortimanu proizvoda. Od energetskih napitaka do voćnih jogurta, a posebno u lancu proizvoda za dijete. Pogledajte listu sastojaka da vidite koji proizvod sadrži aspartam. Oznaka je E 951 i prikazana je na pakovanju.
- Maksimalna dnevna doza je 40 miligrama po kilogramu tjelesne težine. Prema EFSA-i, osoba teška 60 kg može i može konzumirati 4.5 litara pića zaslađenog aspartamom dnevno bez dostizanja granice.
Aspartam – šta je to tačno
- Aspartam se proizvodi hemijski i veoma je rastvorljiv u vodi. Zaslađivač je sinteza između dvije aminokiseline, asparaginske kiseline i fenilalanina.
- Budući da mu toplota teško može naštetiti, vrlo je pogodna za pečenje i kuvanje.
- Aspartam je oko 200 puta više koncentriran u slatkoći od konvencionalnog šećera.
- Aspartam se vrlo brzo i potpuno razgrađuje u crijevima.
Aspartam je štetan samo kod fenilketonurije
- Aspartam nije štetan za zdravlje. Samo osobe sa određenim metaboličkim oboljenjem treba da izbegavaju zaslađivač.
- Osobe koje pate od metaboličke bolesti fenilketonurije ne bi trebale uzimati aspartam.
- Imperativ je da osobe s ovim ograničenjem slijede dijetu koja sadrži malo fenilalanina.
- Ovo je aminokiselina koja se nalazi u proteinima. Amino kiselina koju takođe nalazite u aspartamu.
- Namirnice koje sadrže aspartam stoga moraju imati natpis „Sadrži izvor fenilalanina“.
