John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 2 Fileti pačjih prsa
- 500 g Svježi brokoli
- 250 g Gljive
- 100 ml Umak od soje
- 100 ml Slatki soja sos
- 1 tsp Crvena i zelena curry pasta
- 1 tsp wasabi
- Rendani đumbir
- Limeni sok
- 1 kup Cremefine
- 1 pregršt Pahuljice od lješnjaka
instrukcije
- Briokoli podeliti na cvetove i kuvati u dosta kipuće slane vode 4-5 minuta. Ocijedite, ugasite i dobro ocijedite. Pečurke razrežite na četvrtine.
- Pomiješajte soja sos, slatki soja sos, curry pastu, vasabi, đumbir i limunov sok u sos.
- Izrežite kožu fileta pačjih prsa u obliku dijamanta vrlo oštrim nožem. Zagrijte tiganj. Stavite pačja prsa kožom nadole u tepsiju. Posolite i popaprite mesnu stranu. Pržite 2 minute na srednjoj vatri, a zatim okrenite i kuhajte 1 minut. Pržite sa mesne strane, ponovo okrenite i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni 15 minuta.
- Na pačjoj masti popržite šampinjone, dodajte brokoli i umiješajte.
- Dodajte finu kremu i mešavinu soje i ostavite da odstoji na trenutak. Na kraju umiješajte ljuskice lješnjaka. Dodatno: biljni pire krompir
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 29kcalUgljikohidrati: 1.9gProteini: 4.4gMast: 0.4g
