John Myers
sadržaj
show
Sastojci
BBQ kukuruz
- 6 Slatki kukuruz u klipu
- 1 L voda
- 750 ml mlijeko
- 3 tsp šećer
- 3 tsp so
- Biljni puter
Džem od pasulja
- 1 mali Konzervirani pasulj
- 2 Svježi luk
- 2 Karanfilić od češnjaka
- 150 g salama
- 1 Sušeni čili
- 1,5 tbsp Paradajz pasta koncentrirana tri puta
- mljeveni kim, korijander, sol, biber,
- 1 tsp Maslinovo ulje
instrukcije
BBQ kukuruz
- Pomiješajte mlijeko, vodu, šećer i sol u velikoj šerpi! Kukuruz malo očistite i ostavite da se krčka 20 minuta u mješavini mlijeka/vode na laganoj razini! Mlijeko daje kukuruzu odličnu aromu!
- Zagrijte roštilj u rerni na 190°C i pecite kukuruz na plehu, često ga okrećući, inače će zagoreti! Može se naravno i ukusno pripremiti na roštilju na ćumur! Poslužite sa puterom sa začinskim biljem.
Džem od pasulja
- Češnjak i salamu narežite na kockice i dinstajte na maslinovom ulju dok luk ne postane proziran. Zatim dodajte seckanu ljutu papričicu. Sve deglazirajte vodom iz konzerve pasulja i zakuhajte.
- Narežite paradajz na kockice i dodajte ih zajedno sa pasuljem! Ostavite da se sve krčka 20 minuta. Začinite po ukusu sa začinima.
- Ručnim blenderom sve umutiti u pire i dodati pastu od paradajza. Najbolje servirano toplo!
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 57kcalUgljikohidrati: 3.7gProteini: 2.8gMast: 3.5g
